Banana bred sa čokoladom i orasima: Najljepši i najlakši recept, jedini koji vam je potreban

Zahvaljujući njihovoj prirodnoj slatkoći, ovaj kolač je izuzetno mekan, sočan i pun ukusa, pa ne čudi što je osvojio ljubitelje poslastica širom svijeta.

Iako naziv sugeriše da je riječ o banana hljebu, zapravo je u pitanju neodoljiv kolač koji se lako priprema i još lakše nestaje sa stola.

Ako tražite jednostavan domaći kolač koji spaja bogat ukus zrelih banana, hrskave orašaste plodove i komadiće tamne čokolade, banana bread je pravi izbor. Ova popularna poslastica osvaja sočnom teksturom i neodoljivim mirisom koji će ispuniti kuhinju. Savršena je za doručak, užinu ili trenutke kada vam se jede nešto slatko, a domaće. U ovom receptu tamna čokolada i orasi ili bademi dodatno obogaćuju svaki zalogaj, dajući kolaču puniji ukus i prijatnu hrskavost koja se savršeno slaže sa mekoćom banana.

Recept za banana bred

Potrebni sastojci:

150 g brašna

2 do 3 zrele banane

70 g šećera

2 jaja

1/2 praška za pecivo

150 g sjeckanih oraha ili badema

100 g sjeckane čokolade sa najmanje 70 odsto kakao dijelova

70 ml ulja

Priprema:

Banane izgnječite viljuškom dok ne dobijete glatku smjesu, a zatim ih sjedinite sa jajima, šećerom i uljem. U posebnoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo, pa suve sastojke postepeno dodajte u smjesu sa bananama. Na kraju umiješajte sjeckane orahe ili bademe i komadiće tamne čokolade.

Pripremljenu smjesu sipajte u kalup za hleb ili manji pravougaoni pleh obložen papirom za pečenje i ravnomjerno je rasporedite.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 do 30 minuta. Vrijeme pečenja može da varira u zavisnosti od rerne, pa pred kraj provjerite da li je kolač gotov. U sredinu zabodite nož ili čačkalicu – ako izađu čisti, bez tragova sirovog testa, banana bread je pečen i spreman za posluživanje. Ostavite ga da se kratko prohladi prije sječenja kako bi zadržao sočnost i pun ukus, prenosi Blic žena.

Savjet za još bogatiji ukus

Banana bread je najukusniji kada se posluži blago prohlađen, jer tada dolaze do izražaja njegova sočna tekstura i bogat ukus. Po želji, prije pečenja po vrhu rasporedite nekoliko dodatnih komadića tamne čokolade kako biste dobili dekorativniji izgled i još intenzivniju aromu.

Ovaj kolač može da se čuva i nekoliko dana nakon pripreme. Držite ga u dobro zatvorenoj posudi ili umotanog u providnu foliju kako bi zadržao svježinu. Čak i nakon nekoliko dana ostaje mekan, sočan i podjednako ukusan, pa je savršen izbor za slatki zalogaj uz kafu, čaj ili kao brzu užinu tokom dana.