Ljeto je nezamislivo bez ohlađenog voća, i dok se na internetu vode debate o tome kako identifikovati savršenu lubenicu kuckanjem i traženjem žute mrlje, dinja ostaje u sjenci.
Vjerovatno ste bar jednom donijeli kući dinju, a kada je isiječete, dobijate teksturu krompira i ukus bljutave vode.
Da biste spriječili da se ovo ponovi, isprobajte sljedeće trikove:
Obratite pažnju na miris
Za razliku od lubenice, koju ne možete osetiti kroz koru, dinju možete prepoznati upravo po mirisu. Pomirišite donji dio dinje, nasuprot stabljike. Savršena dinja miriše slatko, intenzivno, voćno i podsjeća na med. Ako uopšte nema miris ili ako miriše kiselo i alkoholno, preskočite je, piše Super Žena.
Pritisak prstom
Kada pronađete dinju koja lijepo miriše, nežno pritisnite palac na dio gdje je nekada bio cvijet (nasuprot stabljike). Savršena dinja će malo da popustiti pod pritiskom, ali će i dalje biti elastična.
Ako je taj deo tvrd kao kamen, dinja je ubrana prerano. Ako vam prst upada, prezrela je i kašasta.
Težina
Kao i kod većine ljetnjeg voća, pravilo je: potražite onu koja je teža nego što izgleda. Držite dve dinje slične veličine u rukama. Ona koja vam se čini teža u ruci ima više soka i šećera. Lagana dinja je znak da je iznutra suva i šuplja.
Boja i tekstura kore
U zavisnosti od sorte (obično kupujemo dinju tipa ananas sa mrežastom korom ili glatku dinju), kora sve otkriva. Mreža na kori treba da bude izražena, hrapava i duboka. Što je mreža reljefnija, to je dinja bila više na suncu.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.