Špagete sa dva jajeta: Brza i ukusna večera gotova za samo 10 minuta

Ovaj specijalitet sa špagetama, jajima i slaninom idealan je izbor za doručak, ručak, večeru ili brzi porodični obrok.

Priprema se od pristupačnih sastojaka koje uglavnom već imate u svojoj kuhinji. O tome koliko je jednostavan i ukusan govori i činjenica da je ovaj recept postao viralan na mrežama, a samo na Jutjubu ga je pogledalo više od milion ljudi. U pitanju je jelo sa špagetama, a može da se svrsta u rubriku “smuti pa prospi”

Potrebno je:

Špagete: 70 g

Jaja: 2 komada

Slanina

Crni luk: 1/3 šolje

Bijeli luk: 1 kašika

Žuta paprika: 3 kašike

Crvena paprika: 3 kašike

Ulje: 2 kašike

Mocarela sir

Svježi korijander: 1 kašika sjeckanog lista

Začini: so, crni biber u prahu, origano i tucana ljuta paprika

Priprema:

Priprema ovog sočnog jela počinje tako što u tiganju na srednjoj temperaturi zagrijete dvije kašike ulja, pa kratko propržite sjeckani crni i bijeli luk dok ne zamirišu. Odmah zatim ubacite isjeckanu žutu i crvenu papriku i dinstajte ih par minuta dok povrće malo ne omekša. Tada na redu dolazi slanina koju treba da propržite.

U tiganj sa dinstanim povrćem dodajete prethodno skuvane špagete, pa sve začinite solju, crnim biberom, origanom i čili ljuspica po ukusu. Sve sastojke dobro promiješajte kako bi se sjedinili i ravnomjerno rasporedili po dnu tiganja.

U posebnoj posudi viljuškom umutite dva jajeta sa malo soli, pa dobijenom smesom ravnomjerno prelijte špagete i povrće u tiganju tako da jaja povežu sve sastojke. Preko gornjeg sloja pospite narendanu mocarelu ili drugi sir koji se lijepo topi, pa dodajte sitno sjeckani korijander ili peršun i po želji još malo čili ljuspica i origana, prenosi Blic žena.

Tiganj potom poklopite i pecite na laganoj do umerenoj vatri nekoliko minuta, dok se jaja potpuno ne stegnu, a mocarela na površini ne otopi. Ukoliko volite da pita od špageta bude hrskava sa obje strane, možete je pažljivo okrenuti uz pomoć tanjira pre stavljanja sira na vrh. Čim se mocarela rastopi, a dno postane zlatno i hrskavo, sklonite jelo sa vatre, isijecite ga na trouglove i poslužite toplo.