Sastojci:
1/2 kg gotovih kora za pitu
1/2 kg sitnog sira
3 jajeta
1 šoljica od kafe ulja
3 šoljice od kafe kisele vode
2 kašičice soli
Priprema:
Pouljiti okrugli pleh i staviti na dno jednu koru, malo je poprskati uljem, staviti zatim drugu koru, takođe je poprskati sa malo ulja, pa preko nje razbacati šaku sitnog sira, staviti zatim sljedeću koru, poprskati je, razbacati po njoj šaku sira i tako redom, dok se ne potroše sve kore i sav sir.
Za fil: Izmješati 3 cijela jajeta sa 1 šoljicom ulja, 3 šoljice kisele vode i 2 kašičice soli.
Tako pripremljenu gibanicu odmah isjeći na 8 jednakih dijelova i preliti prethodno pripremljenim filom, tako da se on razlije, podjednako po cijeloj gibanici i da popuni rupe izmedju.
Staviti gibanicu u rernu i peći na 200 stepeni oko 30 minuta.
Kada je gotovo okrenuti je (ono što je bilo gore staviti dole) i poslužiti je.
(glossy.espreso.rs)
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu