Na oglasu su istaknuti jasni i konkretni uslovi rada, a ponuđena plata od 1.000 evra je, naravno, svima “upadala” u oči. Ipak, ni pored tolike plate, Dragan još uvijek nije pronašao svog majstora, pa je prije četiri dana morao da ponovi oglas, ali sa malo preciznijim stavkama, a to su: dnevna smjena, osam sati rada, prijava, može dnevnica, plata 120.000 dinara (oko 1.000 evra). Ipak, izgleda da je i od toga slaba vajda jer majstora za pecivo nema ni za lijek.
Godinama unazad, Srbija „bije bitku“ sa đacima koji ne žele da uče za vodoinstalatere, keramičare, molere, mesare, a među njima su i pekari, koji danas zarađuju i preko 1.000 evra.
Ipak, djeca neće da mijese hljeb i prave peciva, zbog čega je jako teško pronaći takve radnike. S tim se suočava i domaćin Dragan koji mjesecima pokušava da pronađe vrijednog, odgovornog i poštenog majstora.
I pored izvanredne plate od 1.000 evra i mogućih bonusa, majstora nema. Dragan je „precizirao“ oglas istakavši da daje platu od 120.000 dinara, da se rade samo dnevne smjene, osam sati dnevno i naravno – prijava. Ipak – ništa.
– Majko mila, da mi je neko rekao da ću čekati radnika kao ozeblo sunce, ne bih mu vjerovao. Kako ljudi nisu motivisani platom od 120.000 dinara (oko 1.000 evra), nije mi stvarno jasno. Pa dnevne smjene, osam sati dnevno, prijava… Gdje imaš takve korektne uslove? Pa pekari rade i po cijelu noć i po cijeli dan, ja stvarno poštujem onako kako napišem, ali nema nikog da se javi – kaže očajni Dragan.
Zapravo, ima. Javljaju se ljudi kojima je plata i te kako primamljiva. Ali, kako smatra sagovornik, oni nisu za ovaj posao.
– Javljaju se vrlo neozbiljni ljudi koji, prije svega, ni ne poznaju posao. Oni misle da znaju da rade, ali, nažalost, daleko su od toga. U ovom poslu treba priznati koliko možeš i koliko znaš. Jer taj koji prizna, taj je odličan majstor. Znači, on zna svoja dostignuća. Nažalost, meni se javljaju neozbiljni, koji malo-malo pa promijene pekaru, a ne da Bože ako naprave neku štetu – objašnjava Dragan.
Ovaj put, Dragan je precizirao uslove rada, tako da se traži majstor za pecivo koji bi radio dnevne smjene i to osam sati dnevno.
– Mi tražimo ljude od povjerenja, znači izgrađene ljude koji su godinama u pekarstvu, koji su usavršili ovaj zanat i znaju ga kao mali prst. One koji su dokazani u svom poslu i mi takve ljude i imamo. Čuvamo ih kao suvo zlato jer onaj koji vrijedi je i plaćen suvim zlatom, ali bukvalno. Ono što ima, što je dokazano i što vrijedi, čuva se, maltene, životom. Zato mu i dajemo takvu platu – kaže Dragan.
Poznato je da pekari dosta rade, te da im noćne smjene „dođu kao dobar dan“. Tako rade i majstori gazde Dragana, ali uz noćni rad imaju dobre i poštene uslove.
– Majstori rade od pet uveče, pa do dva, pola tri u noć. Nemaju čak ni taj noćni rad skroz, zapravo imaju ljudi koji rade na somunima, oni ostaju i po dvanaest sati, budu i više plaćeni. Dnevnice idu i do 5.000, 6.000 dinara Od 80 do 100 KM), sve zavisi. Slobodni dani su nam, na primjer, problematični. Od proljeća imamo problem sa slobodnim danima, ali nekako uspijevamo da povučemo nekoga sa strane, da mu platimo da dođe i odradi posao dan, dva. Radimo dosta, bude tu i para dosta, okreće se, naravno, radimo svašta nešto, trudimo se maksimalno i da budemo vrijedni i dobri i da plaćamo na vrijeme – dodao je.
Ipak, majstor koji bude došao da radi u Draganovu pekaru, neće raditi noćne smjene. Tako piše u oglasu.
– Zaista se trudim da budem dobar poslodavac i dobar čovjek, prije svega. Jer, nije sve u parama. Jeste novac pokretač svega, ali je bitno da duša ostane čista -kaže Dragan i dodaje da je u Beogradu najlakše naći posao, dok nije tako u drugim sredinama.
– U Beogradu je lakše naći pekara jer se ti ljudi stalno vrte po gradu, rade po više poslova. To su ljudi koji su u pekarstvu i mogu da rade šta god hoćete jer imaju znanje. Kod mene radi momak iz Vranja. Eto, on je došao čak s juga, a zašto? Zato što je tamo plata pekara 50.000 dinara (oko 800 KM), a ovde je osnovica 1.000 evra. Zadovoljan sam njime, kod mene je već godinu i po dana. Ima besplatan smještaj, ne plaća struju i vodu. To ga ništa ne košta. A prima platu – rekao je Dragan.
Dragan je zadovoljan svojom porodičnom firmom, u koju je polako počeo da uključuje i sina i kćerku. Ima posla ko hoće da radi, ali izgleda da nema zainteresovanih majstora, smatra on.
– Iskreno da vam kažem, sada, u ovom trenutku i u ovom vremenu ne vidim neku djelatnost u Srbiji koja nije isplativa. Keramičar, moler, automehaničar, vozač, svi su traženi i sve firme u tim oblastima su angažovane. Dobro su plaćeni, imaju pune ruke posla. To je važno. Međutim, nema motivacije. Mladi više nisu motivisani novcem, ništa ih ne privlači, pa čak ni ova cifra od 120.000 dinara. Šteta. U svakom slučaju, vidjećemo dokle ćemo izdržati ovim tempom. Nadamo se da ćemo što prije pronaći majstora – kaže očajni Dragan.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu