Sastojci:
500 g svinjske ili pileće šnicle
2 jaja
100 g brašna
100 g prezle
50 g miks sjemeni susama, lana i suncokreta
so, biber i začini po ukusu
Sos:
30 g maslaca
3 kašike brašna
100 ml mlijeka
200 ml kisele pavlake
začini po ukusu
Priprema:
Šnicle izlupati tanko, pa ih isjeći na prutiće (štapiće). Začiniti po ukusu. Pomiješati sjemenke sa prezlama. Pohovati meso, prvo uvaljati u brašno, zatim u jaja i na kraju u prezle pomiješane sa sjemenkama. Ispržiti štapiće u vreloj masnoći.
Sos: Staviti maslac da se otopi, dodati brašno da se malo uprži, a onda dodati mlijeko i začiniti po ukusu. Na kraju umiješati kiselu pavlaku. Miješati sve dok se lijepo ne sjedini. Poslužiti zajedno sa pohovanih štapićima, piše zena.blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu