Kofein povećava pažnju i budnost tako što povećava količinu hormona stresa kortizola u ljudskom tijelu.
Problem je u tome što se kortizol prirodno podiže kada se čovjek probudi ujutro, što znači da ispijanje kafe u to vrijeme ima negativan efekat jer dodatno aktivira izlučivanje kortizola.
Ljudi koji piju kafu u roku od dva sata nakon buđenja, zapravo čine svoje tijelo imunim na kofein. Najbolje je popiti prvu kafu tek nakon što nivo kortizola padne, što je u većini slučajeva između 9.30 i 11.30.
S time se slaže i nutricionistkinja Sara Bruer, koja kaže da je idealno vrijeme za kafu tačno u 10 sati ujutro. To se, naravno, odnosi na ljude koji se bude u 7 ili 8 radi posla.
– Vaš nivo kortizola je najviši između pola sata i dva sata nakon buđenja. Tada je jako loše piti kafu jer kofein oponaša odgovor na stres i uzrokuje da kortizol još više skoči – objasnila je nutricionistkinja.
Popijete li kafu barem dva sata poslije, nećete osjećati tjeskobu i nemir. Takođe se savjetuje ne piti kafu ni prekasno uveče jer, opet iz istog razloga, možete imati poteškoće sa snom. Posljednju kafu svakako popijte prije 17.30 – piše Espreso.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu