Sprema se brzo, a kad je isječete i stavite na tacnu izgleda kao da ste sate proveli u kuhinji.
Bijela bajadera idealna je za slave, praznike, rođendane, ali i one trenutke kada želite da obradujete nepca sitnim kolačima koji ne iziskuju previše vremena za pripremu. Recept je jednostavan, a ukus će vas očarati jednako kao i izgled ovog kolača za koji nema potrebe da uključujete rernu.
Bijela bajadera – recept za kolač koji se ne peče
Sastojci:
Plazma dio:
125 g putera
50 ml vode
125 g šećera
300 g mljevenog plazma keksa
Za središnji sloj:
100 g crne čokolade
3 kašike ulja
Za bijeli dio:
125 g putera
200 g šećera
100 ml vode
200 g mlijeka u prahu
100 g bijele čokolade
Priprema:
U šerpu sipajte 125 grama šećera, 125 grama putera i 50 mililitara vode, pa stavite šerpu na ringlu da se sve fino rastopi. Povremeno promiješajte. Kad smjesa počne da ključa, skinite šerpu sa ringle, dodajte 300 grama mljevenog keksa i sve lijepo sjedinite.
Uzmite mali kalup i obložite ga pek-papirom. Stavite čitavu masu od keksa, poravnajte i pritisnite.
Rastopite čokoladu sa uljem, a zatim prelijte preko keksa i stavite u frižider da se ohladi. Dok se ovaj dio kolača hladi, napravite bijeli dio koji ide preko čokolade, prenosi Blic žena.
Pomiješajte 125 grama šećera, 125 grama putera i 50 mililitara vode, pa stavite na ringlu da se otopi. Kad proključa, ostavite još minut-dva, pa sklonite šerpu sa ringle, dodajte mlijeko u prahu i sve dobro izmutite mikserom. Rastopite bijelu čokoladu sa malo ulja, pa i nju sipajte u bijeli dio i sve izmiješajte da se dobro sjedini.
Izvadite pleh iz frižidera, preko rastopljene čokolade stavite bijeli dio bajadere, lijepo ga poravnajte i vratite u frižider. Ostavite da bajadera odstoji 24 sata, pa je sijecite na štanglice i služite.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.