Idealna je za ljetne dane kada se traži nešto lagano, osvježavajuće i brzo.
Kombinacija svježeg povrća, feta sira i maslina s tjesteninom daje uravnotežen i ukusan obrok koji može da posluži kao ručak ili večera.
Sastojci:
180 g tjestenine
krastavac
2 paradajza
80 g feta sira
60 g crnih maslina
2 kašike maslinovog ulja
kašika limunovog soka
kašika suvog origana (možete i kašičicu ukoliko niste fan origana)
pola kašike suvog bosiljka
prstohvat soli
prstohvat svježe mljevenog crnog bibera
Priprema:
Za pripremu se najprije skuva tjestenina prema uputstvima sa pakovanja. Nakon kuvanja je ocijedite i kratko isperite hladnom vodom.
U međuvremenu se priprema povrće. Krastavac se nareže na tanke komade u obliku polumjeseca ili manje kockice, dok se paradajz reže na krupnije komade kako bi zadržao sočnost. Masline se po želji mogu prepoloviti.
Preliv se pravi tako što se u manjoj posudi pomiješaju maslinovo ulje, limunov sok, suvi origano, bosiljak, so i svježe mljeveni biber. Sve se dobro izmiješa kako bi se sastojci sjedinili.
Ohlađena tjestenina se, potom, pomeša s pripremljenim povrćem i sve se prelije prelivom i lagano promiješa kašikom ili varjačom, prenosi B92.
Na kraju se dodaje feta sir, narezan na kockice ili izmrvljen, koji se lagano umiješa u salatu neposredno prije serviranja.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.