Za ovu metodu nisu vam potrebni bure ni višenedjeljno čekanje, već glavica kupusa i dva sastojka koja već imate u kuhinji.
Najprije uklonite spoljašnje listove kupusa, a zatim pažljivo izdubite korijen.
U udubljenje sipajte šoljicu sirćeta i jednu kašiku soli. Blago protresite glavicu kako bi se sastojci rasporedili.
Zatim stavite kupus u kesu i odložite ga u zamrzivač, gdje treba da ostane 48 sati. Kada prođu dva dana, izvadite kupus i ostavite ga da se potpuno odmrzne.
Listovi bi trebalo da budu mekši i savitljiviji, što olakšava motanje sarme, prenosi Blic žena.
Kako funkcioniše ovako brzo?
Ovo je prečica za omekšavanje listova i kiseljenje, ali nije isto što i klasično kiseljenje kupusa fermentacijom. Sirće daje kiselkast ukus, dok zamrzavanje mijenja strukturu kupusa.
Ne treba vam bure: Ovako ukiselite kupus za 2 dana, biće savršen za sarmu
STARINSKO JELO KOJE SE VRAĆA NA TRPEZE Pasulj sa kiselim kupusom jeftin je, zasitan, a sutradan još ukusniji
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.