Mnogi ih konzumiraju bez razmišljanja, ne znajući da mogu sadržati veći broj bakterija i nečistoća koje nisu bezazlene za organizam.
Pileća pluća
Ovaj dio se ređe koristi, ali se u pojedinim krajevima i dalje priprema. Problem je što pluća mogu zadržavati bakterije i mikroorganizme, a čak ni visoka temperatura ne garantuje njihovo potpuno uklanjanje.
Pileći rep
Iako mnogima predstavlja „najukusniji zalogaj“, ovaj dio može sadržati više bakterija zbog svoje funkcije i položaja na tijelu životinje. Zbog toga se preporučuje umjerenost ili izbjegavanje.
Pileća koža
Često se vjeruje da je bogata kolagenom, ali u stvarnosti sadrži prije svega masnoće. Takođe može zadržavati nečistoće i bakterije ako nije pravilno pripremljena. Povremena konzumacija nije problem, ali pretjerivanje može opteretiti organizam, piše Naj Žena.
Piletina sama po sebi nije sporna, ali način pripreme i izbor delova igraju veliku ulogu.
Umjerena konzumacija, dobra termička obrada i pažljiv izbor dijelova mogu značajno smanjiti rizik i učiniti ovaj obrok bezbjednim i zdravim.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.