SPAS U POSLJEDNJI ČAS Jednostavan trik pretvara smrznutu piletinu u ručak za tren

U takvim trenucima većina ljudi posegne za mikrotalasnom ili odustane od planiranog obroka. Ipak, jedna kreatorka kulinarskog sadržaja tvrdi da postoji jednostavnije rešenje koje ne samo da štedi vrijeme, već meso čini još ukusnijim.

Marija, autorka profila Food by Maria, podijelila je trik koji je prošle godine osvojio društvene mreže, a sada je ponovo privukao pažnju hiljada ljudi. Njena metoda omogućava da zamrznuta pileća prsa budu spremna za pripremu mnogo brže nego što biste očekivali.

Tajna je u tankim kriškama i dobroj marinadi

Umjesto da čekate satima da se piletina prirodno odmrzne, Marija savjetuje da zamrznuta pileća prsa isiječete na što tanje komade. Nakon toga ih treba staviti u marinadu od maslinovog ulja, limunovog soka, bijelog luka i omiljenih začina.

Dok meso upija ukuse, ono se istovremeno i odmrzava. Na taj način dobijate dvostruku korist – štedite vrijeme i omogućavate piletini da postane mekša i aromatičnija.

Prema njenom receptu, dovoljno je da piletina odstoji u marinadi između 15 i 30 minuta.

Roštilj nije neophodan

Kada se meso dovoljno opusti, komadi se nižu na ražnjiće i peku. Iako je originalni recept zamišljen za roštilj, dobra vijest je da isti rezultat možete postići i na gril tiganju ili običnom tiganju.

Zbog tankih komada piletine, pečenje traje kratko, pa je obrok spreman za svega desetak minuta.

Završni detalj koji je osvojio internet

Ono što je posebno privuklo pažnju ljubitelja dobre hrane jeste sos koji se dodaje na kraju.

Dok pečena piletina kratko odmara, priprema se mešavina otopljenog putera, sitno seckanog svežeg belog luka, peršuna i rendanog parmezana. Topao sos zatim se obilno premaže preko vrućih ražnjića.

Rezultat je kombinacija hrskave spoljašnjosti, sočne unutrašnjosti i bogatih ukusa zbog kojih su mnogi korisnici društvenih mreža odmah poželjeli da isprobaju recept.

Možete sve pripremiti unaprijed

Još jedna prednost ovog trika jeste praktičnost. Piletinu možete marinirati ranije i ostaviti u frižideru, pa kada dođe vrijeme za obrok ostaje samo da je ispečete.

U periodu kada svi traže recepte koji štede vrijeme, a pritom ne prave kompromis kada je ukus u pitanju, nije iznenađenje što je ovaj jednostavan trik ponovo postao viralan.

Važno upozorenje

Iako je metoda popularna na društvenim mrežama, stručnjaci za bezbjednost hrane preporučuju da se meso ne ostavlja dugo na sobnoj temperaturi tokom odmrzavanja. Najbezbjednije je da proces odmrzavanja i mariniranja bude što kraći ili da se odvija u frižideru, prenosi Ona.