MOĆNI CARSKI MAFINI Izdašni i ukusni, a gotovi su za 25 minuta

Za vas smo pripremili recept za carske mafine koji će vas oduševiti.

Sastojci     

Jaja 2 – komada

Mlijeko –  100 ml

Jogurt – 100 ml

Ulje – 60 ml

Brašno – 200 g

Prašak za pecivo – 1 kesica

Crvena paprika – 1

Šunka – 150 g

Sir – 100 g

So i biber po ukusu

Suvi začini – 1 kašičica

Kako pripremiti

U velikoj posudi umutite jaja, mlijeko, jogurt i ulje dok se dobro ne sjedine.

Dodajte brašno, prašak za pecivo, so, biber i suvi začin, pa sve dobro pomiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

Dodajte dobro isjeckanu papriku, šunku i sir. Sve lijepo izmiješajte. Ako volite, dodajte svježe isjeckan peršun za još bolji ukus.

Pripremite kalup za mafine i stavite papirne korpice u svaki udubljenje, ili podmažite kalup uljem kako se mafini ne bi zalijepili. Napunite svako udubljenje kalupa do 3/4 visine, jer će mafini narasti tokom pečenja. Zagrijte rernu na 180°C.

Pecite mafine u prethodno zagrijanoj rerni 20-25 minuta, ili dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Provjerite čačkalicom – ako izađe čista, mafini su pečeni.

Kada mafini budu gotovi, izvadite ih iz rerne i ostavite da se malo ohlade prije nego što ih izvadite iz kalupa. Služite tople ili sobne temperature uz svježu salatu, jogurt, ili kao ukusnu užinu, prenosi Žena Blc.