Jedan iskusni pčelar podijelio je jednostavne metode uz pomoć kojih to možete brzo provjeriti.
Iako pčelari napominju da nijedan kućni trik ne može u potpunosti da zameni laboratorijsku analizu, ovi znakovi jasno otkrivaju kvalitet meda koji jedemo.
Trikovi sa prstima koji rješavaju dilemu
Kako biste na brzinu provjerili kvalitet, dovoljan vam je samo dodir.
– Samo ga protrljajte između palca i kažiprsta. Ukoliko ste kupili pravi domaći med, on će se polako upijati u kožu i ostaviće onaj prepoznatljiv, lagan osjećaj ljepljivosti. Sa druge strane, lažni med će pod prstima često djelovati razvodnjeno ili će ostati na koži poput običnog sirupa – rekao je on.
Pored ovog brzog tijesta, pčelari ističu još nekoliko nepogrešivih metoda za provjeru kvaliteta:
Kristalizacija ne laže: Prirodni med će vremenom gotovo uvijek kristalisati, a brzina tog procesa zavisi isključivo od same vrste meda. Ako vaš med mjesecima stoji na polici i ostaje savršeno tečan i prozirno jasan, pčelari upozoravaju da je to razlog za sumnju.
Kako pada sa kašike: Sama tekstura mnogo govori. Kada se prelijeva iz kašike, pravi med teče u sporom, debelom mlazu i pri padu stvara male zavijutke. Lažni med curi brzo poput sirupa, deluje vodenasto i odmah se razlije po površini.
Test u čaši vode: Spustite kašičicu meda u čašu vode. Pravi, domaći med pašće pravo na dno čaše i otapaće se veoma sporo. Nasuprot njemu, lažni med će se brzo istopiti i momentalno pomiješati sa vodom.
Pored svih ovih metoda, iskusni pčelari imaju jedan ključan savjet: najbolji način kupovine meda jeste povjerenje. Kupovina proverenih proizvoda od lokalnog pčelara kojeg lično poznajete, na kraju dana, vrijedi mnogo više od svih kućnih trikova zajedno, prenosi Blic žena.
Pčelar Žarko Stepanović otkrio je još jedna način na koji možete sami da provjerite kod kuće da li je med pravi, a potrebno je svega nekoliko minuta da dobijete tačan odgovor o kvalitetu proizvoda.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.