Raskošni čokoladni kolač koji se pravi lako, a izgleda kao iz poslastičarnice.
Sastojci:
Za biskvit:
200 g brašna
50 g kakaa
1 kesica praška za pecivo
200 g šećera
100 ml ulje
2 velika jajeta
200 ml mlijeka
prstohvat soli
Za krem od čokolade:
200 g mliječne čokolade
300 ml slatke pavlake
Za krem od vanile:
300 ml slatke pavlake
2 kašike šećera u prahu
2 kašike ekstrakt vanile
Za glazuru:
100 g tamne čokolade
2 kašike ulja
50 g bijele čokolade
Priprema:
Uključite rernu na 180 stepeni. Podmažite okrugli kalup za tortu (prečnika 24 cm) i obložite ga papirom za pečenje.
U posudi pomiješajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo, prstohvat soli i šećer. Dodajte jaja, ulje i mlijeko. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Sipajte smjesu u pripremljeni kalup i pecite u prethodno zagrijanoj rerni oko 30-35 minuta, dok čačkalica ne izađe čista. Ostavite da se ohladi.
Čokoladni krem:
Otopite mliječnu čokoladu u mikrotalasnoj ili na pari. U međuvremenu, umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. Lagano dodajte otopljenu čokoladu u umućenu pavlaku i miješajte dok ne dobijete glatku kremu.
Vanilin krem:
Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i ekstraktom vanile dok ne postane čvrsta.
Ohlađeni biskvit podijelite vodoravno na dva jednaka dijela. Na donji dio biskvita nanesite čokoladni krem, ravnomjerno rasporedite. Preko čokoladnog krema nanesite vanilinski krem. Poklopite gornjim dijelom biskvita. Otopite tamnu čokoladu sa uljem. Prelijte preko torte. Otopite bijelu čokoladu i stavite je u kesicu za ukrašavanje. Na površini torte napravite dekorativne šare, piše žena.Blic.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.