Jednom kada je napravite, Juliška lako postane stalni gost na svakoj porodičnoj proslavi. Jednostavna za pripremu, a izgledom i ukusom kao iz fine poslastičarnice.
Ovaj divan
podijelila je fud blogerka @sandy_taste, pa ako želite nešto posebno, a nježno i preukusno, vrijeme je da probate ovaj kolač, piše Žena Blic.
Juliška, kolač koji obožavaju generacije
Potrebno je:
Za biskvit:
– 5 jaja
– 150 g šećera
– 100 g mlevenih oraha
– 100 g rendane čokolade
– Malo ruma
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 1 pakovanje lisnatog tijesta
Za fil:
– 6 dl mlijeka
– 5 kašika oštrog brašna
– 2 kašike gustina
– 2 vanilin šećera
– 150 g šećera
– 2-3 kapi limunovog soka
– 250 g margarina (omekšalog)
Priprema
Odvojite belanca od žumanaca i umutite ih u čvrst snijeg. Dodajte šećer pa miksajte dok ne postane sjajno i penušavo. Umutite žumanca, orahe, čokoladu, rum i prašak za pecivo. Razvucite lisnato tijesto, stavite ga u podmazan pleh i izbockajte viljuškom. Prelijte pripremljenim biskvitnim tijestom i pecite zajedno. Drugu koru lisnatog testa izbockajte i ispecite odvojeno – na okrenutom plehu.
Za fil malo mlijeka pomiješajte sa brašnom, gustinom i šećerom. Ostatak mlijeka zagrijte sa vanilin šećerom. Ulijte smjesu u ključalo mleko i kuvajte dok se ne zgusne poput pudinga. Ohladite, zatim umutite margarin i nekoliko kapi limunovog soka. Na biskvit nanesite fil, pa poklopite drugom lisnatom korom. Ohladite u frižideru, najbolje preko noći. Prije serviranja pospite šećerom u prahu.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.