Priprema se brzo, a zahvaljujući laganom začinjavanju može da bude i samostalan obrok ili prilog uz ribu ili piletinu.
Sastojci:
250 g pirinač dugog zrna
2 komada tikvice
2 čena bijeli luk
80 g crne masline, bez koštica
1 komad limun
60 ml maslinovo ulje
1 kašika svjež peršun, sjeckan
Po ukusu so i biber
Priprema:
Skuvajte pirinač u posoljenoj vodi dok ne omekša, pa ga procijedite. Isjeckajte tikvice na kolutove i propržite ih na dijelu maslinovog ulja dok ne porumene.
Dodajte sitno sjeckan bijeli luk i kratko zagrijte.
Umiješajte kuvani pirinač i prepolovljene masline. Prelijte ostatkom maslinovog ulja i sokom od limuna.
Začinite solju i biberom, pa pospite sjeckanim peršunom.
Lagano promiješajte i poslužite dok je još toplo, piše ŽenaBlic.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.