Ovaj tradicionalni recept za turske faširane šnicle spaja jednostavne sastojke sa savršenim balansom začina, pa je rezultat meso koje je mekano, aromatično i neodoljivo ukusno.
Sastojci:
1 kg mljevenog mesa
1 kašičica bibera
1 kašičica tucane paprike
1 kašičica slatke paprike
1 kašičica kumina
1 kašičica korijandera
1 kašika sjeckanog bijelog luka
1/2 šolje peršuna
1 glavica crni luk
Priprema:
Isjecite crni luk i stavite u vodu. U mljeveno meso dodajte začine, bijeli luk, peršun i dobro promiješajte.
Procijedite crni luk i dodajte ga u smjesu sa mesom. Dobro sjedinite, pa rukama vadite i oblikujte loptice, a zatim i dobro spljoštite. Pecite u zagrijanom ulju.
Tajna turske kuhinje je jednostavna: snažni začini i trik sa lukom.
Sljedeći put kada budete pravili ručak, obavezno probajte ovu metodu. Sigurni smo da ćete se oduševiti sočnošću i da ćete zaboraviti sve one stare, suvoparne recepte.
Dodatni savjet: za posebno mekane ćufte, ostavite smjesu da odstoji u frižideru preko noći kako bi se ukusi potpuno razvili i tekstura poboljšala, prenosi Ona.rs.
Turske faširane šnicle su spremne za konzumiranje.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.