Baš kada želite da spremite ručak ili večeru shvatite da meso nije odmrznuto, koliko se to samo često dešava. a koliko smo puta ostavili da prenoći kako bi bilo odrmznuto za sutrašnji ručak.
Mislili smo da je to siguran način, ali istina je drugačija.
Takođe, kada želimo da se brzo odmrzne pustimo vruću vodu preko mesa, a to je momenat kada bakterije koje se prenose hranom mogu da izmaknu kontroli.
Koji je najbolji način odmrzavanja mesa?
Meso ne treba ostavljati na pultu u kuhinji i na sobnoj temperaturi duže od dva sata, zato što počinje da se topi, a bakterije koje tu mogu da se nađu počinju da se množe.
Tako da umjesto da meso ostavite na pultu jedan dan ili ga brzo potopite u vruću vodu, odmrznite meso u frižideru. Možda će biti potreban dan ili dva i nije brzo rješenje, ali je definitivno najzdravije. Birajte posljednju policu frižidera kako biste izbjegli kontaminaciju druge hrane, piše Magazin novosti.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu