Kiseljenje kupusa krije svoje male tajne, a jedan ruski trik zaista vrijedi zapamtiti, bilo da spremate bure ili kupus u tegli.
Koliko soli za kiseli kupus ide na 10 litara vode? Ovo je jedna od onih mjera koje domaćice ne vole da promaše, jer od nje dosta zavisi kakav će biti rasol i da li će kupus ostati lijep i hrskav.
Hrskavi ribanac pravi se samo jednom godišnje, pa baš zato greška umije da zaboli.
Sezona kiseljenja kupusa za mnoge je nezamisliva bez porodičnog recepta koji se prenosi generacijama.
Rasol za kupus pravi najveću razliku kada želite da glavice ostanu čvrste i hrskave do proljeća. Bure od 60 litara, dvadesetak glavica i jedna kesa soli od kilogram – zvuči jednostavno, ali ako se so odmjeri od oka, cijela tura može da krene po zlu.
Zašto najčuveniji njemački festival piva počinje u septembru ako se zove Oktoberfest? Zvanično, festival piva počinje treće subote u septembru i traje između šesnaest i osamnaest dana, protežući se do početka oktobra.
Razvlačenje tijesta umije da upropasti i pitu rađenu po receptu starom 30 godina. Umjesto tanke, elastične kore dobijete rupice kroz koje fil curi, a krivca obično tražite u brašnu ili oklagiji.
U mnogim domaćinstvima polako se spremaju burad za kiseli kupus.
Kad u februaru otvorite bure i nađete pola kace mekog, sluzavog kupusa, teško da vam neće biti krivo.
Folk pjevač Era Ojdanić (77) uživa u emotivnoj vezi sa partnerkom koja je od njega mlađa čak 43 godine.
Kiseljenje kupusa predstavlja neizostavan zimski ritual u mnogim domovima, ali priprema savršene zimnice traži pažnju kako rasol ne bi postao zamućen, a listovi mekani.
Tokom zimskih mjeseci kiseli kupus je gotovo svakodnevno na našim trpezama, bilo da ga koristimo kao salatu, kuvan, dinstan u jelima, ili za pripremanje nezaobilaznih sarmi.
Pjevač Era Ojdanić napravio je pravu pometnju tokom svog nastupa na Šabačkom vašaru.
Italija se sprema da zabrani nošenje burki i nikaba u školama i da ograniči broj stranih učenika po razredu, izjavila je premijer Đorđa Meloni.
Na minhenskom Oktoberfestu danas je zabilježen prvi slučaj intervencije hitne pomoći zbog prekomjerne konzumacije alkohola, svega nekoliko sati nakon zvaničnog otvaranja manifestacije.
Sud BiH odredio je jednomjesečni pritvor Kenanu Ramiću, Dinni Kovačeviću i Adisu Neziroviću, osumnjičenima u akciji “Bure”, tokom koje je na području Kantona Sarajevo zaplijenjeno oko 1,1 tona supstance čiju je vrijednost Granična policija BiH procijenila na pet miliona evra.
Gradonačelnik Minhena Dominik Krauze otvorio je prvo bure piva i time označio početak ovogodišnjeg "Oktoberfesta", najpoznatijeg svjetskog festivala piva, koji se održava 191. put.
U Minhenu sutra počinje Oktoberfest, a organizatori manifestacije ove godine očekuju oko 6,5 miliona posjetilaca.
Tužilaštvo BiH predložilo je pritvor za tri osobe uhapšena zbog sumnje da su učestvovala u međunarodnom transportu i nezakonitom skladištenju oko 1,1 tone sintetičke droge zaplijenjene na području Ilijaša.
Nakon jučerašnje velike akcije "Bure" više lica danas je lišeno slobode. Juče su privedena dva muškarca zbog sumnje da su učestvovala u uvozu tone i 95 kilograma opasne sintetičke droge.
