Kada ljetnje vrućine dostignu vrhunac, pravilno usklađena ishrana postaje ključni saveznik u očuvanju energije i zdravlja.
Promjena uobičajenog mirisa tijela ili znoj može da bude znak bolesti bubrega i jetre, kao i gihta.
Bijeli luk je jedna od onih namirnica koje ili obožavate ili izbjegavate u širokom luku, najčešće zbog njegovog intenzivnog mirisa.
Piletina je jedna od najčešće pripremanih namirnica u domaćinstvima širom svijeta, ali mnogi se susreću sa istim problemom – meso nakon pečenja često bude suvo i bez ukusa. Tajna sočne piletine nije u komplikovanim marinadama, već u nekoliko jednostavnih koraka koji čuvaju njenu teksturu i daju bogat ukus.
Naše bake ih koriste, a nauka ih potvrđuje. Mnoge biljke iz kućne apoteke mogu biti dobar način da ublažimo bolove, upale, mučninu i probleme sa varenjem.
Ishrana igra ključnu ulogu u očuvanju zdravlja svih organa, pa tako i jetre. Poznato je da ishrana bogata lisnatim povrćem i nemasnim proteinima, uz manji unos alkohola i zasićenih masti, doprinosi njenom pravilnom radu. Međutim, ređe se govori o tome kako začini, poput bijelog luka, mogu uticati na funkciju jetre i opšte zdravlje organizma.
Na grčkom ostrvu Ikarija, jednom od rijetkih Plavih zona, mjesta na svijetu poznatih po velikom broju dugovječnih ljudi, godine kao da prolaze sporije. Stanovnici često dožive duboku starost, a mnogi i u devetoj deceniji života ostaju aktivni, pokretni i društveno uključeni.
Malo koje jelo miriše na djetinjstvo i dom kao domaće punjene paprike.
Kada je riječ o zdravoj ishrani, često se traže skupi suplementi i egzotične namirnice, a zanemaruju tradicionalne namirnice koje su generacijama bile dio svakodnevne ishrane. Jedna od njih je i kiseli kupus, koji se zbog svog bogatog nutritivnog sastava sve češće nalazi u preporukama stručnjaka za ishranu.
Mnogi ljudi imaju istu naviku čim donesu meso iz prodavnice – operu ga pod mlazom vode prije nego što ga stave u šerpu ili tiganj.
Dugotrajno kuvanje i kiseljenje mogu da umanje hranljivu vrijednost pečuraka. Stručnjak otkriva koje metode pripreme najbolje čuvaju vitamine, minerale i njihov bogat ukus.
Jetra je jedan od najvažnijih organa u ljudskom organizmu. Njena osnovna uloga jeste da filtrira toksine iz krvi, ali ovaj organ učestvuje i u proizvodnji energije, preradi hranljivih materija i brojnim drugim metaboličkim procesima.
Jedna sirova glavica crnog luka košta oko 30 dinara, a leži u svakoj srpskoj kuhinji već decenijama.
Punjene paprike neizostavno su jelo na trpezama širom Balkana, Turske i drugih zemalja Istoka.
Ljeto je pravo vrijeme za jednostavna jela koja ne traže dugo stajanje pored šporeta, a među njima posebno mjesto zauzima salata od paradajza.
I Bosna i Hercegovina je, kao i zemlje u regionu, u nedostatku domaće radnje snage prinuđena zapošljavati strane radnike, kojih je u našoj zemlji trenutno oko 8000.
Kada se obilno znojimo, organizam ne gubi samo tečnost već i važne elektrolite - prije svega natrijum, kalijum, magnezijum i hlorid.
Određeni konzervansi koji se dodaju hrani mogu da imaju uticaj na rast krvnog pritiska.
Roštilj je jedno od onih jela za koje gotovo svako misli da zna da priprema. I zaista, nije teško ispeći meso na vatri. Međutim, razlika između prosječnog i vrhunskog roštilja često se krije u detaljima koje mnogi zanemaruju.
Mislite da kupujete racionalno i da sami odlučujete šta ćete staviti u korpu?
