Otkrijte kako da pripremite meso za punjene paprike i zaboravite na težinu u stomaku. Ovaj starinski trik mijenja sve.
U vodi, nikako – prije kuvanja pasulj najbolje potopite u jednu neuobičajenu namirnicu.
Ljuske od bijelog luka nikad nemojte bacati – kada čujete koliko su samo korisne u kući čuvaćete ih kao blago.
Sve više ljudi traži načine da spreme nešto zasitno bez dugog zadržavanja kraj šporeta.
Meso za punjene paprike ne mora biti neprijatelj vašeg mira, ako znate malu tajnu velikih majstora.
Ako vam je preko glave da stalno jedete dosadna pržena jaja, postoji jednostavan kuhinjski trik koji će ih učiniti hrskavijim i daleko ukusnijim.
U Menhetnu, gdje su stanovi često mali, a ormani prepuni, mnoge žene se ne pitaju samo šta da obuku, već i kako da njihova odjeća dugo zadrži svjež i prijatan miris.
Ah, ta sarma. Jelo toliko obožavano, isprepletano različitim geografskim i istorijskim uticajima širom svijeta.
Božićna trpeza je bogata, mirisna i gotovo uvijek ostane hrane s kojom poslije ne znamo šta ćemo.
Praznični period podrazumijeva mnogo kalorične hrane i pića, ali prejedanje može ozbiljno „uzdrmati“ naš stomak.
Da li je osoba koja je postavila ovo pitanje na mrežama uživalac u hrani, tj. gurman, to ne znamo, ali zanimalo ju je bez koje hrane ljudi trenutno ne mogu da zamisle da im prođe dan.
U svim kućama Badnje večer proslavlja se svečano, a običaji imaju vjerski karakter.
Tema posta u trudnoći često otvara dileme između vjere, savjeta ljekara i realnih potreba tijela koje se mijenja.
Upala želuca, poznata kao gastritis, jedan je od najčešćih zdravstvenih problema u ovom periodu godine.
Kestenje se često povezuje sa praznicima, ali zašto ovu sezonsku poslasticu ograničiti na samo nekoliko večeri godišnje?
Mikrobiota crijeva, složen ekosistem triliona bakterija, virusa i gljivica koji žive u našem digestivnom traktu, ima daleko širi uticaj na zdravlje nego što se ranije pretpostavljalo.
Sjećate li se vremena kada se kvalitet mjerio punoćom ukusa, a ne cijenom na rafu? Zaboravljena novogodišnja jela koja su nekada bila ponos svake jugoslovenske domaćice danas su prava rijetkost, a upravo ona nose tajnu istinskog prazničnog uživanja.
Nema ništa gore nego kad se satima trudite oko ručka, a meso na kraju ostane žilavo i suvo. Pravo dinstano meso ne smije da se žvaće – ono mora da bude meko kao duša, toliko nježno da vam nož uopšte ne treba.
Mnoge domaćice izbjegavaju da spremaju posnu sarmu jer se fil često rasipa, a listovi kupusa djeluju prazno bez mesa.
Dodavanje soli tokom kuvanja jela ne zavisi samo od ukusa koji želite da postignete, već i od trenutka kada je dodajete. Iako mnogi soljenje ostavljaju za kraj, to često dovodi do neujednačenog ukusa i slabijeg rezultata.
