Priprema zimnice je uveliko u toku.
Danas, 12. oktobra, praznuje se Miholjdan (ili Mioljdan). Taj dan je u kalendaru Srpske pravoslavne crkve posvećen Prepodobnom Kirijaku Otšelniku, a za njega se vezuju razni običaji - između ostalog "ovnovska svadba" i "mišiji dan".
Pravoslavni vjernici sutra proslavljaju Miholjdan, praznik kojim počinje jesen.
Kisele salte nezaobilazan su detalj tokom pravljenja zimnice, čija je sezona uveliko krenula.
Zbog naglog pada cijene paprike, na pijacama širom Srbije zabilježen je značajan pad cijena gotove zimnice. Domaćice i kupci sada imaju priliku da nabave ajvar, turšiju i druge proizvode po znatno povoljnijim cijenama.
Juče oko 18.30 minuta učiteljica Suzana M. (62) povređena je u saobraćajnoj nesreći na pješačkom prelazu ispred svoje škole, prebačena je na Urgentno odjeljenje Kliničkog centra u Nišu, ali je nažalost, uprkos naporima ljekara da je spasu, tokom noći podlegla povredama.
Tajna savršene zimnice – ukus kao prvog dana, čak i nakon 5 godina. Malo ko zna trik koji pravi razliku između obične i savršene zimnice!
Staklene tegle su savršene za čuvanje zimnice ili dekoraciju, ali skidanje naljepnica na njima mogu napraviti veliki problem.
Pravljenje ajvara umije da potraje, ali jedan detalj najčešće pravi najveći problem.
Jesenska sezona u punom je jeku, a miris svježe i pečene paprike širi se brojnim domaćinstvima širom regije. Mnoge domaćice već pripremaju zimnicu, dijeleći recepte i savjete kako bi na sto donijele prave gurmanske đakonije.
Znate li šta je marakuja? Ili korčilanski čio čio sun? Ne znamo ni mi. Ali to raste u čarobnoj bašti Vesne Bošnjak, uz još 500 vrsta biljaka, od kojih vrijedna domaćica pravi zimnicu: bogatu i raznovrsnu.
Povrće i zeleniš su u osnovi većine planova zdrave ishrane - ove namirnice smanjuju rizik od razvoja hroničnih oboljenja, podstiču pravilan rad mozga, srca i krvnih sudova, navodi ruski gerijatar Olga Tkačeva.
Jesen je pravo vrijeme da napunite zamrzivač sezonskim blagom.
Nećete moći da vjerujete koliko jedan sastojak čini kiseli kupus hrskavim i savršenim cijele zime – probajte prije nego što sezona prođe.
Kada dođe sezona zimnice, jedna od prvih tegli koja se nađe u ostavi mnogih jeste upravo lovačka salata.
Priprema turšije nezaobilazna je tradicija svake domaćice, a ključ za savršeno kiselo i hrskavo povrće leži u pravom prelivu.
Paprike somborke zauzimaju posebno mjesto u domaćoj zimnici - njihova blaga ljutina i sočna tekstura čine ih savršenim izborom za razne recepte.
Nesavjesni građani tokom ove godine napravili su divlje deponije na tridesetak lokacija širom Banjaluke, zbog čega je komunalna policija postavljala video-nadzor i trake upozorenja s nadom da će spriječiti nelegalno odlaganje otpada.
Prilikom pripreme zimnice često se događa da ostavite teglu ajvara ili džema te na površini ostane buđ. Ipak, uz nekoliko jednostavnih trikova možete očuvati zimnicu svježom mjesecima.
