
Uspijeva bez greške: Starinski recept za kiseli kupus
Postoje trikovi kako da vam jedan od najpoznatijih specijaliteta zimnice uspije svaki put.
Postoje trikovi kako da vam jedan od najpoznatijih specijaliteta zimnice uspije svaki put.
Oktobar je mjesec kada se obilježava Svjetski dan humanitarnih akcija. Nova banka je tokom ovog mjeseca organizovala dvije značajne aktivnosti kako bi se pomoglo onima kojima je potrebna podrška društva i zajednice.
Prva Woman.Comm konferencija održana je u Sarajevu pod motom #skyisnotalimit, što su tokom dva konferencijska dana 20 najuticajnijih stručnjaka i entuzijasta iz svijeta marketinga, PR-a i medija, iz Bosne i Hercegovine, regije i svijeta u potunosti i opravdali.
Uglavnom se kupus kiseli početkom novembra, ali to nije spriječilo one vrijednije da počnu sa pripremom zimnice.
Domaćice sa naših prostora u kuhinji često koriste pečurke. Spremaju ih s jajima, dodaju u čorbe, pune kačkavaljem i šunkom, ali da li ste čuli da ih u posljednje vrijeme sve češće mariniraju?
Mali je procenat ljudi koji ne vole da se zaslade, na primjer, palačinkama sa džemom od šljiva ili kajsija ili povremeno sebe počaste slatkim doručkom - kriškom hljeba premazanom pekmezom, a čak i oni priznaće da nijedan ukus iz djetinjstva nije ravan onom koji je imala upravo bakina domaća slatka zimnica.
Nekontrolisani uvoz povrća s kojim se godinama bore domaći proizvođači ozbiljno prijeti da uništi povrtarstvo, a da iz inostranstva stižu enormne količine tih namirnica potvrđuje podatak da je u BiH za osam mjeseci ove godine uvoz dostigao 82,23 miliona KM, dok je izvoz jedva premašio 27,6 miliona.
Ispratili smo septembar, za većinu porodica jedan od finansijski najzahtjevnijih mjeseci, u kojem treba obezbijediti sredstva za početak nove školske godine, topliju garderobu, pripremu zimnice ili, jednostavno, otplatili ljetovanje.
Dok srpska sela ostaju sve praznija, on je ostao da svojim rukama podigne djedovinu. Najpoznatiji Zlatiborac Luka Crepuljarević, nakon upisanog fakulteta i čestog boravka u gradu, i dalje je ostao dosljedan svom cilju, ne želi da dozvoli da se ugasi ognjište koje su sagradili njegovi djed i baka.
Da bi nadomjestile manjak novca, zbog ekonomske krize koja potresa region i svijet a što se uveliko odražava u Republici Srpskoj, žene sve češće pribjegavaju dodatnim djelatnostima.
Goran Rosić, vjerovatno je jedini Srbin na svijetu koji je dospio na sud zbog pečenja paprike u vlastitom dvorištu, a na kraju sudskog procesa Rosić ne samo da nije kažnjen, već je uspio cijeli slučaj da preokrene u svoju korist.
U većini poznatih marketa zimnica je trenutno na sniženju, i sve dok su ajvar, kornišoni, džemovi, pindžur i drugo na akciji, priprema kod kuće nije isplativa u odnosu na kupovinu.
Pjevačica Vesna Zmijanac pojavila se na otvaranju jednog prestoničkog restorana i progovorila o svom privatnom životu.
Hrana u Republici Srpskoj će i dalje da poskupljuje zbog rasta cijena sirovina i nestašica na svjetskom tržištu, a gotova zimnica od ovogodišnjih proizvoda će da skoči minimalno 40 odsto.
Poljoprivredni proizvođači u Republici Srpskoj su dovedeni na ivicu ponora. Aktuelna vlast godinama urušava jednu od najbitnijih grana proizvodnje svakog normalnog društva. Međutim, kod nas valjda sve što je u svijetu normalno kod nas je nenormalno, kaže kandidat DNS za predsjednika Republike Srpske Radislav Jovičić.
U parku “Petar Kočić” otvoren je Jesenji festival cvijeća i plodova, a na štandovima posjetioci mogu da pogledaju i kupe razno cvijeće, ukrasnih sadnica, cvjetne aranžmana i jesenje plodove.
Na pjevačicinu adresu stiglo je nekoliko kutija poklona, odnosno zimnice, zbog čega je ona bila iznenađena.
Zimnica ne može da se zamisli bez kiselog kupusa, a mi vam u otkrivamo najbolji način za njegovu pripremu.
Uprkos visokim temperaturama i suši ovog ljeta, povrća i voća na pijacama ne manjka. Zanimljivo je i to da su cijene uglavnom kao prošlogodišnje, ali je kupaca sve manje, a sve je više onih koji odustaju od pravljenja zimnice.
Život na visokoj nozi, kuća na Dedinju ili u nekom popularnom luksuznom kompleksu, kućne pomoćnice i miris „šanela“ u kući, čini se da je stil života koji su mnoge javne ličnosti pokušale da iskopiraju.