Prije samo deceniju, svinjama i junadima uzgojenim na našim farmama, mogli smo da zadovoljimo čak 80 odsto potreba domaćeg stanovništva...
Vijesti o stalnim poskupljenjima, koja traju već nekoliko godina, više i nisu vijesti, već uobičajena pojava koju građani BiH sve teže, ali još mirno trpe.
Građani kojima ovih dana treba pečenica za neko slavlje, suočavaju se sa izuzetno različitim cijenama žive vage jagnjadi.
Postojali su kolačići koje su svi voljeli, ali su breskvice bile nešto više od slatkiša. Bile su znak pažnje, simbol praznika i ljubavi – savršene, šarene, mirišljave, uvijek u kutiji od keksa koju nije smio da dira niko bez dozvole.
Ćevap je kralj, srce i duša balkanskog roštilja. Sarajevski, banjalučki, pazarski, hajdučki, deset upola s lukom, koji god želite! Ovaj mali i ukusan specijalitet od mljevenog mesa važi za kultno jelo na našim prostorima i ima duboke istorijske korijene.
Otkrijte 5 najzdravijih i najboljih slatkiša na svijetu – jedite ih svaki dan i bez griže savjesti!
Tikvice su izuzetno fleksibilno povrće koje se može pripremiti na 101 način. Najčešće ih pečemo, pohujemo i dinstamo. Možemo ih koristiti i kao podlogu za picu, dodati ih u slatki hljeb ili ih jesti potpuno sirove u salatama.
Iako je dugo bila "pogrešno optužena" da goji, dinja se vraća na velika vrata, kao glavni saveznik u borbi protiv viška kilograma. Dijeta koja traje dvije nedjelje, a obećava i do pet kilograma manje, oslanja se upravo na ovu sočnu ljetnju voćku, riznicu vitamina i svježine.
Za porodični ručak idealno je pečeno pile.
Ljeto donosi pojačan rizik od trovanja hranom, jer su visoke temperature i povećana vlažnost idealni uslovi za razmnožavanje bakterija.
Suvo i tvrdo meso može pokvariti užitak u obroku, ali uz dodavanje jednog, neočekivanog sastojka možete postići idealnu mekoću mesa.
Britanska domaćinstva bacaju približno 250.000 tona mesa godišnje - što je čak 10% ukupne količine govedine, svinjetine i živine koju kupuju.
Za porodični ručak idealno je pečeno pile. A kako da znate da li je dobro ispečeno? To se najčešće utvrđuje ako meso probodete viljuškom.
Ukusan, sočan, savršeno spremljen biftek spada u jela koja su kruna kulinarstva. Bez obzira za koju aromu da se opredijelite da dominira vašim jelom, uz ovih pet jednostavnih koraka, pripremićete biftek u rerni kao najbolji kuvari.
Ako ste ikada pripremali piletinu i primijetili da čisti bijelu supstancu nalik želeu, ne brinite! Ova bijela masa može izgledati neukusno, ali to je zapravo prirodni fenomen uzrokovan bježanjem proteina iz mesa dok se peče.
Treba li vam recept za tortu koja će sve ostaviti bez teksta, a zatim izazvati opšte oduševljenje, a kod nekih neodobravanje, ne tražite dalje, pronašli smo ga za vas, jer ništa nije kao torta od bureka sa jagnjetinom.
Bajadera je uvijek odličan izbor za svečanu i slavsku trpezu.
Prženje i pečenje mesa u ulju dio je svakodnevne rutine u mnogim domaćinstvima.
Višegradski kupus je jelo bogate istorije i još bogatijeg ukusa - toliko da je, prema pričama iz tog kraja, bio omiljen i na trpezi Jovanke Broz i njenog supruga Josipa Broz Tita.
Cijena jagnjetine u Dalmaciji ove je godine dostigla rekordne visine. Meso jagnjeta teškog između 11 i 13 kilograma sada stoji i do 200 evra, što je značajan porast u odnosu na prošlu godinu kada se prodavalo po cijeni od 170 do 180 evra.
