Voditeljka Bojana Lazić bila je u braku sa glumcem i voditeljem Žarkom Lazićem sa kojim je dobila sina Matiju.
Ova kremasta torta bez pečenja je hit! Posna, bez mlijeka i jaja, a gotova za samo 15 minuta.
Da li znate kako ide dinstanje luka da bude mekan, zlatan i pun ukusa? Iskusni kuvari tu imaju prost odgovor: dodaju mu sodu bikarbonu i malo šećera.
Priprema je jednostavna i ne zahtjeva mnogo namirnica, a rezultat su sočne, blago hrskave paprike koje se savršeno slažu sa mesom, pasuljem, krompirom i mnogim drugim domaćim jelima.
Ako kuvani kukuruz spremate samo u običnoj vodi, pravite grešku. Dodajte ova dva sastojka i zrna će biti mnogo mekša, sočnija i ukusnija.
Katarina Grujić progovorila je o predstojećem koncertu, ali i o vaspitanju ćerke Katje, kao i ljubomori u braku.
Ima 94 godine, od kojih je čak 50 godina radio kao profesionalni kuvar, a i dalje sa osmijehom i nesmanjenom strašću priča o hrani.
Ako volite zimnicu koja se lako uklapa uz različita jela, marinirane pečurke su odličan izbor. Njihov pun, zemljasti ukus lijepo se slaže sa aromom bijelog luka, lovora i bibera, dok im sirće daje prepoznatljivu kiselkastu notu.
Tanjir izađe iz sudopere, osuši se na sušilici, a uveče pod prstima ponovo osjetite onaj klizavi, mutni sloj. Sunđer za suđe bio je pun pjene, voda je tekla, a masnoća kao da nije nestala.
Nekim domaćicama pasulj bude gotov za sat vremena, mekan, ukusan i bez ikakvih tegoba poslije ručka.
Kada vas muči zapušena sudopera, kockice leda iz vašeg zamrzivača mogu biti pravi spas za problematičan slivnik.
Na polici u kuhinji naših baka nije bilo gomile tableta, već je tu stajao domaći sok od cvekle, tamnocrven i gust.
Sirovo povrće često se smatra zdravijim izborom, ali termička obrada kod pojedinih namirnica može da učini određene hranljive materije dostupnijim organizmu.
Danas se ova žitarica ponovo vraća na trpezu, jer obiluje lizinom, aminokiselinom koja učestvuje u stvaranju kolagena i važna je za kožu, hrskavicu i kosti.
Jedno od najčešćih pitanja koje roditelji postavljaju kada počnu da uvode čvrstu hranu jeste: „Da li moja beba smije da jede so?“
Pravi mađarski gulaš ne traži pasoš i nije gust paprikaš sa knedlama, nego čorbasto jelo od mesa i luka koje se satima krčka dok meso ne pusti svoj sok. Tajna nije u količini paprike, već u jednom potezu koji devet od deset ljudi preskoči na samom početku, a o njemu nešto niže.
Dobar gulaš, paprikaš ili sos često počinju dinstanjem luka, a upravo taj prvi korak umije da potraje duže nego što smo planirali. Dok čekamo da luk omekša, potrebno je da ga povremeno promiješamo i pazimo da ne zagori, jer od njegovog ukusa u velikoj mjeri zavisi i ukus cijelog jela.
Jeftina žitarica koja topi salo, čuva kosti i briše bore stoji na polici u svakoj prodavnici, a danas je rijetko ko stavi u korpu. Potisnule su je skupe i moderne zamjene, mada se od davnina zna da se lako vari.
Pola kašičice sode u šerpi može da pomogne, ali za ljuštenje kuvanih jaja mnogo više znači način na koji ih kuvate. Kada ih stavite u hladnu vodu pa tek onda upalite ringlu, ljuska se obično teže odvaja od bjelanca.
Ako vam se desilo da uštipci divno izgledaju dok se prže, a kad ih probate shvatite da su teški i natopljeni uljem, onda će ovaj trik olakšati pripremu.
