Kobasice se uglavnom pripremaju na ulju, zbog čega lako pucaju, pa iz niih sav sok iscuri i na kraju dobijemo suvu, gumenu teksturu.
Pinđur je jedan od onih recepata koji miriše na ljeto, bašte i porodična okupljanja. Ova aromatična salata od pečenih paprika, paradajza i plavog patlidžana zauzima posebno mjesto u balkanskoj kuhinji.
Dok većina ljudi tračeve iz komšiluka doživljava kao usputne priče, 69-godišnja Donja Mirijam iz Kolumbije od njih je napravila ozbiljan biznis.
Kada birate masnoću za prženje, nije važno samo da li koristite ulje ili svinjsku mast - presudni su i sama vrsta masnoće, temperatura pripreme, a prije svega to da li je upotrebljavate više puta.
Jesenji dani donose nevolje u mnogim domovima, a vlaga u stanu može postati prilično veliki problem.
Iznenadni gosti zvone, a vi u tom trenutku nemate ništa slatko da im ponudite uz kafu? Ne brinite, možete vrlo brzo da napravite desert koji je sočan, mekan i čokoladan.
Sve češće se govori o tome da jedna sirova mrkva dnevno može poboljšati varenje. Iako za to postoji određena logika, nutricionisti upozoravaju da nema ničeg magičnog u pravilu „jedna šargarepa dnevno“.
Ako kuvani kukuruz spremate samo u vodi, pravite grešku. Ubacite ova dva sastojka i zrna će biti znatno mekša, sočnija i ukusnija.
Dva dana poslije sarme, jakna u hodniku i dalje miriše na kuhinju. Dinstanje luka je kod nas osnova skoro svakog jela, ali cijena je miris koji se uvuče u zavjese, peškire i kosu.
Čak i kvalitetno meso može izgubiti sočnost tokom pečenja u rerni ili prženja u tiganju.
Kuvanje kuvanih jaja djeluje kao najjednostavniji kulinarski zadatak, sve dok ne dođe trenutak za ljuštenje. Sigurno vam se bezbroj puta desilo da se ljuska toliko zalijepi za bjelance da na kraju dobijete "išarano", neugledno jaje i izgubite pola bjelanceta zajedno sa ljuskom.
Pored toga što su izvanredne domaćice, Ruskinje brižljivo čuvaju trikove i savjete koje su dobile od svojih majki i baka.
S dolaskom jeseni, na stabljikama gotovo uvijek ostane poneki paradajz koji nije stigao da sazri.
Sok od paradajza je jednostavan, pristupačan i dobro poznat napitak koji, prema novijim istraživanjima, pruža izuzetnu podršku zdravlju jetre i pomaže u smanjenju nakupljenih masnoća.
Kada neko dobije na težini, savjet se često svodi na jednu rečenicu: "Jedi manje i više se kreći." Energetski unos i potrošnja jesu važni, ali na oba utiču biologija, hormoni, san, lijekovi, stres, materijalne mogućnosti i okruženje u kojem živimo.
Bez supa ili čorba kod nas je teško zamisliti ručak. Recepti se često prenose s kolena na koljeno, a priprema supa djeluje jednostavno, ali postoje male tajne koje mogu napraviti ogromnu razliku u ukusu.
Pečenje paprika obično se vezuje za veliko dvorište, smederevac i gomilu povrća koje se sprema za ajvar.
Jetra obožava ovaj sok, a riječ je o napitku koji je jednostavan, pristupačan i mnogima već dobro poznat. Možda ga pijete uz doručak ili ga koristite kao osnovu za druga jela, a da niste ni pomislili da može biti zanimljiv i kada je u pitanju zdravlje jetre.
Jedno od najčešćih pitanja koje čujemo gotovo svakog dana može da nas navede da kažemo mnogo više nego što smo namjeravali.
Hrskav, ukusan i kiseo karfiol odličan je kao salata uz ručak, pečeno meso, pasulj ili druga jela koja tokom zime često pripremamo, a sprema se veoma lako.
