Lovorov list nije koristan samo u kuhinji.
Prvobitno zanatlije - tufegdžije (puškari), a zatim ugledni i spretni trgovci, Hadživukovići iz Foče jedna su od najznačajnijih građanskih srpskih porodica u BiH pred kraj robovanja pod Turcima.
Posne supe su pravi primjer kako nešto tako jednostavno može da bude sasvim dovoljno, prijatno i ukusno, a jedna od najboljih je krem supa od gljiva.
Bliže nam se praznicima, a s njima i bogate trpeze. I dok svaka porodica ima omiljena jela koja u ovo doba godine sa zadovoljstvom sprema za svoje najbliže, jedno je ipak neizostavno u svakoj srpskoj kući – sarma.
Najzdravije iz prirode obično je i najbolji saveznik kada je riječ o važnim promjenama u organizmu kao što je mršavljenje
Kiseli kupus nazivaju „superhranom“ jer obiluje brojnim vitaminima, posebno vitaminom C. Pored toga, sadrži i vitamine A1, B1, B2, B3, B6, B12, K i E.
Lovorov list je veoma čest začin, ali je poželjno da znate kako da ga koristite.
Grah ili pasulj spada u „bogatije“ mahunarke, a iako je kaloričan sadrži mnoštvo hranljivih materija. U njemu su obilje proteina, ugljeni hidrati, masti, kalijum, gvožđe, fosfor, lecitin, vitamini B kompleksa…
Sarma će ove jeseni u Hrvatskoj biti pravi luksuz i to zbog cijene kupusa koja za kilogram ide i do 5 evra.
Tokom zimskih dana kiseli kupus jedna je od omiljenih namirnica.
Čaj i sirup od lovora lako je napraviti, a pomoći će u podizanju imuniteta te ublažavanju grlobolje i kašlja.
Lovorov list obično koristimo kad kuvamo supu ili sarmu, ali ispostavlja se da je ovaj začin u kombinaciji s cimetom vrlo moćna alatka u borbi s viškom kilograma.
Bubrezi su značajni u regulaciji krvnog pritisak, što je važno za održavanje zdravlja srca. Kroz njih dnevno prođe 180 litara krvi, a od te količine se čak 99 odsto vraća u cirkulaciju, a samo oko 1,5 litara se izluči u obliku urina.
Stari narodi su lovoru pripisivali magične moći, ali opuštajuća i protivupalna svojstva ove biljke potvrđuje i nauka.
Zamislite ovo: ujutru ulazite u kuhinju, orni da započnete dan uz vruću šoljicu kafe. Dok posežete ka ormariću, primjetite bubašvabe radnoj površini. To nije baš lijep prizor, zar ne?
Hranu nikada ne treba čuvati u kuhinjskim ormarićima iznad šporeta, jer moljci lako uđu unutra i polažu svoje larve. Male štetočine su veliki ljubitelji integralnih žitarica, posebno smeđeg pirinča, heljde, prosa i brašna.
Prebranac je odlično i ukusno jelo, idealno za dane posta
Znate li koliko moćan lijek dobijete kada lovorov list prelijete maslinovim uljem?
Lovorov list se generacijama koristi prilikom kuvanja zbog njegovog neodoljivog mirisa i arome. On je, takođe, dobar za zdravlje, piše Health Shots.
Tajni sastojak koji jelu daje potpuno drugačiji ukus.
