Ljeto je pravo vrijeme da se pripremi zimnica, a domaći paradajz tada ima najbolji ukus. Mnogi se pitaju kako se čuva paradajz da tokom hladnih dana ostane sočan, mirisan i pun ukusa, bez dodatka konzervansa.
Ljeto je pravo vrijeme za pripremu zimnice, a malo koja namirnica toliko podsjeća na sunčane dane kao zreo, domaći paradajz. Kada se pravilno konzervira, može mjesecima da zadrži svoju boju, sočnost i bogat ukus, pa će i usred zime biti odlična osnova za čorbe, sosove, kuvana jela ili salate.
Mnogi vjeruju da tokom ljeta nema problema sa vlagom u domu, ali to nije uvijek slučaj.
Miris domaćeg pasulja koji se lagano krčka na šporetu jedan je od onih mirisa koji bez mnogo razmišljanja vraćaju u kuhinju iz detinjstva.
Da bi pasulj da ne nadima zaista i bio takav, nije dovoljno samo da ga skuvate, već da prvu vodu poslije ključanja prosto bacite.
Lovorov list iza vrata košta sitno, a stan miriše danima. Saznajte kako iskusne domaćice koriste ovaj stari trik i gdje griješe.
Može biti penjajuća loza, nisko rastući grm, ali i puzava loza koja se širi.
Lovorov list već generacijama ima svoje mjesto u domaćinstvima, ali ne samo kao nezaobilazan začin u pripremi jela.
Ljudi obično misle da su bubašvabe znak prljavštine. Nisu. Dovoljna im je jedna mrvica hljeba, kap vode iza sudopere i mala pukotina u zidu da od vašeg stana naprave mjesto iz kog više ne žele da izađu.
Dok je čuveni vojnički pasulj odavno stekao gotovo kultni status među bivšim vojnicima JNA, mnogi se sa posebnom nostalgijom prisjećaju još jednog legendarnog jela iz vojnih kuhinja — bosanskog lonca.
Ako vam gulaš nikada ne uspije kako treba – meso ostaje žilavo, a sos previše težak za stomak, postoji jedna sitnica koja mijenja cijelu igru.
Kada uđete u stan poslije posla, prvo što osjetite jeste miris vazduha u njemu. Ako miriše na jučerašnji ručak ili vlagu, raspoloženje umije da padne u sekundi.
Kada vas iznenadi promaja ili stomak počne da pravi nepodopštine, domaća čorba za imunitet je prvo što treba da vam se nađe na šporetu.
Uprkos neobičnim i promjenljivim vremenskim prilikama, temperature će uskoro porasti kako ulazimo u toplije mjesece. Zato bi domaćinstva već sada trebalo da se pripreme na povećano prisustvo neželjenih sitnih štetočina.
Ljeto je prelijepo, ali svi znamo koji je najveći neprijatelj večernjeg uživanja na terasi ili mirnog sna uz otvoren prozor.
Nova studija pokazala je da odlazak na spavanje između 22 i 23 sata značajno smanjuje rizik od razvoja srčanih bolesti.
Ovaj napitak, sastavljen od samo 3 sastojka, postao je prava senzacija zbog svoje sposobnosti da podstakne sagorijevanje masti i ubrza metabolizam.
Lovorov list pod jastuk zvuči kao stari narodni mit, ali praksa mnogih pokazuje prilično konkretne rezultate.
Zaboravite agresivne hemijske preparate koji ostavljaju oštar vještački miris na odjeći.
Mnoge kuhinjske cake koje se prenose s generacije na generaciju često nisu samo narodno vjerovanje, već prava mala otkrića provjerena decenijama prakse.
