Ako tražite brz, zasitan i drugačiji obrok od klasične tjestenine, papardele sa čilijem, bijelim lukom i hrskavom brokulom pravi su izbor.
Malo tijesta iz činije, komadić mesa, gutljaj mlijeka … djeluje bezazleno, ali neke namirnice u sirovom stanju mogu ozbiljno da ugroze zdravlje.
Kada ste gladni i u žurbi, lako je pomisliti da je dovoljno “još samo jedan zalogaj” prije nego što se jelo skroz spremi.
Na Đurđevdan, posebno ako se slavi kao krsna slava, jutarnji obrok ima simboliku i povezan je s narodnim običajima. Evo šta se tradicionalno prvo jede ujutru:
Srpska pravoslavna crkva danas obilježava Đurđevdan, jedan od najznačajnijih i najljepših praznika u srpskoj, romskoj i širem balkanskom narodnom predanju koji je ujedno i krsna slava u mnogim domaćinstvima. Praznik Svetog Đorđa obilježava dolazak proljeća, buđenje prirode, zaštitu stoke i ljudi, i nosi bogat splet običaja, vjerovanja i rituala i hrišćanskih i predhrišćanskih.
Balkanska diva Lepa Brena na estradi postoji više od četiri decenije, ali mnogi i danas ne znaju koje je zapravo godište.
U srijedu, 6. maja, Srpska pravoslavna crkva slavi Svetog Đorđa ili Đurđevdan.
Biljke vam venu, listovi blijede, a cvjetovi se broje na prste? Postoji domaći trik koji ne košta ni marku, a vaše cvijeće buja kao od šale već poslije dvije nedjelje.
Pravi doručak za dijabetičare određuje kako će tijelo reagovati na njega narednih 12 sati. Ako preskočite jutarnji obrok ili pojedete pecivo i kafu sa šećerom, vrijednosti glukoze skaču kao na rolerkosteru.
Mnogi misle da je spremanje palačinki najlakša stvar na svijetu – malo brašna, mlijeka, neko jaje i vještina u prevrtanju.
Ako vam je muka od svakodnevnog stajanja pored šporeta, salate za frižider su prava stvar za vas. Tri tegle spremljene u nedjelju popodne mogu da vas pokriju za skoro cijelu nedjelju.
Priprema jaja djeluje prosto: razbiješ, promiješaš i gotovo. Ali, ako ih samo „spališ“ na jakoj vatri, gubiš sve ono dobro u njima.
Tajna pravog tijesta i mekih palačinki je u broju jaja – provjerite koja je idealna mjera za smjesu bez ijedne grudvice.
Mimoza salata je klasik koji svi volimo - bilo da je u pitanju slava, praznik ili ručak kad želimo nešto posebno.
Dok se bliži Pobusani ponedjeljak, dan kada se, kako crkva uči, živi i upokojeni susreću u molitvi i ljubavi, sveštenik Ljuba Ranković upozorava da većina vjernika pravi istu grešku – zaboravlja ono najvažnije.
U svakoj kuhinji se vremenom pojavi tiganj koji izgleda kao da mu više nema spasa, a iz nekog razloga vam je prirastao srcu.
Svi dobro poznajemo ovaj trenutak u kuhinji – okrenete se na sekund, a kada se vratite, šerpa je već zagorjela.
Poslije uskršnjih praznika često ostane višak kuvanih jaja, a ideje kako da ih iskoristite brzo ponestanu, dok ukus jaja još brže dosadi.
Pravilno odabrana užina može biti jednostavan, ali moćan saveznik u održavanju energije i zdrave tjelesne težine. Umjesto da posegnete za grickalicama i slatkišima, pametno izabrane kombinacije namirnica mogu da vas zasite, stabilizuju energiju i pomognu da izbjegnete iznenadne napade gladi tokom dana.
Poslije praznika, kada se sto raščisti, a gužva i mirisi hrane polako utihnu, često ostane ono isto pitanje koje se ponavlja svake godine - šta uraditi sa svim onim kuvanim jajima iz frižidera? Uskrs donosi obilje, ali već narednog dana tražimo nešto laganije, jednostavnije i pametnije.
