Upravo tada na scenu stupa jednostavna salata koja je godinama bila popularna u restoranima širom Rusije. Salata Čajka je pravo osvježenje u odnosu na sve recepte u kojima su glavni sastojak kuvana jaja. Ovo je jedan od najlakših načina da potrošite uskršnja jaja, a da ne pravite klasične namaze ili salate koje se stalno ponavljaju.
Recept za salatu Čajka
Ova salata se oslanja na sastojke koji su lako dostupni i često ih već imate u frižideru poslije Uskrsa. Kuvana jaja su baza, a uz dodatak graška i sira dobijate obrok koji može biti večera ili prilog uz ručak. Priprema je brza i ne zahtijeva posebne vještine.
Potrebno je:
4 kuvana jajeta
1 konzerva graška
120 g tvrdog sira
1/2 manje glavice crnog luka
2 do 3 kašike majoneza
so i biber po ukusu
malo mladog luka ili peršuna
Priprema:
Isjeckajte kuvana jaja na kriške ili na kockice. Sitno nasjeckajte luk i prelijte ga vrelom vodom, pa nakon par minuta ocijedite. Narendajte sir na krupno rende. U posudi pomiješajte jaja, grašak bez tečnosti, sir i luk. Dodajte majonez, posolite i pobiberite po ukusu, pa sve dobro promiješajte. Ostavite salatu u frižideru oko 15 minuta prije serviranja, prenosi Blic žena.
Za bolji ukus primijenite ove trikove
Važno je da luk kratko potopite u vrelu vodu kako bi izgubio oštrinu i zadržao teksturu.
Majonez dodajte postepeno kako salata ne bi bila preteška.
Ako koristite topljeni sir, prije rendanja ga stavite kratko u zamrzivač.
Salatu možete poslužiti u jednoj činiji ili rasporediti u manje porcije. Dobro izgleda i u tartaletima ili kao punjenje za sendviče. Uz malo zelenila na vrhu, dobijate jelo koje izgleda primamljivo bez mnogo truda.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.