Skuvajte rižu i pripremite povrće.
Kad je riža gotova, pomiješajte je s povrćem koje ste ranije stavili na tanjir.
Sastojci:
300 g riže
5 kašika maslinovog ulja
2 čehna bijelog luka
2 paradajza
1 žuta paprika
1 patlidžan
1 mrkva
pola celera
1 crveni luk
2 tikvice
30 g maslaca
1 l supe od povrća
parmezan za posipanje
so i biber
veza ruzmarina.
Priprema:
1. Isijecite paradajz na kockice, kao i tikvice, patlidžan i papriku. U teflonskoj tavi ugrijte ulje s nasjeckanim bijelim lukom, dodajte paradajz, papriku, patlidžan i tikvicu. Nakon nekoliko minuta, izvadite na tanjir.
2. U istoj tavi istopite maslac i tu ubacite celer, mrkvu i luk, potom i rižu pa dinstajte 10 minuta. Dodajte so i biber i isjeckanu vezu ruzmarina, te malo vode. Dovršite kuvanje postupnim dolivanjem supe od povrća.
3. Kad je riža gotova, pomiješajte je s povrćem koje ste ranije stavili na tanjir. Na kraju sve pospite parmezanom.
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu