Miris toplih uštipaka uvijek budi uspomene na djetinjstvo i porodične doručke.
U avgustu, kada većina baštovana misli da je sezona sadnje završena, postoji jedna biljka koju još možete posaditi i brzo uživati u njenim svježim listovima.
U vrijeme kada se sve mjeri kalorijama, proteinima i trendovima, zaboravljamo ono što su naši stari znali instinktivno – da je doručak temelj dana, ali i zdravlja.
Jutarnji obrok može imati snažan uticaj na vaše varenje i nivo energije tokom dana. Dok mnogi smatraju da su žitarice zgodan i „zdrav“ izbor, stručnjaci upozoravaju da određene vrste, posebno one sa dodatkom vještačkih zaslađivača, mogu nanijeti više štete nego koristi – posebno ako ih jedete rano ujutru.
Leo Bokerija je jedan od najčuvenijih ruskih kardiohirurga, koji je pobio sva ustaljena načela o zdravoj ishrani, posebno o doručku.
Doručak je temelj dobrog dana, ali često zbog užurbanosti preskačemo ili jedemo nezdravo. Međutim, postoji jednostavan i ukusan doručak koji ne samo da pomaže u mršavljenju već i jača imuni sistem, pružajući vam potrebnu energiju.
Da li je doručak najvažniji obrok u danu ili bi ga trebalo pomjeriti za podne ako se pridržavate intermitentnog posta kako biste smršali?
Doručak nije samo obrok – on je biološki tajmer koji podešava ritam cijelog organizma.
Mnogi vjeruju da je voće idealan izbor za doručak – lagano, osvježavajuće i puno vitamina. Međutim, stručnjaci upozoravaju da nije svako voće pogodno za jutarnji obrok, a neka od najpopularnijih vrsta mogu izazvati više štete nego koristi.
Doručak je najvažniji obrok u danu jer prekida noćni post i on je prvi izvor glukoze, koji je potreban za povećanje nivoa energije i budnosti.
Jutro je vrijeme kada tijelo treba lagan početak dana - ravnotežu energije, stabilan nivo šećera u krvi i što manje opterećenja za probavu.
Jaja se mogu naći na skoro svakoj listi zdrave hrane: puna su bjelančevina, vitamina, minerala i zdravih masti.
Ruski stručnjaci za ishranu otkrili su koje namirnice bi trebalo izbjegavati u jutarnjim satima.
Naime, ako doručkujete pre 7 ujutru, mogli biste produžiti životni vijek, dok čekanje da jedete do 19 sati može skratiti život, pokazuju istraživanja.
Doručak pokreće mnoge metaboličke procese, pa je važno da znate od kojih sastojaka je napravljen i kako utiču na organizam.
Na najnovijoj listi 50 najboljih doručaka na svijetu, koju je za juni 2025. objavila renomirana gastronomska platforma TasteAtlas, našla su se čak tri tradicionalna jela iz Bosne i Hercegovine – kljukuša, burek i sirnica.
Doručak je najvažniji obrok, ali treba voditi računa o tome koju hranu unosite u organizam na prazan stomak.
Iako se doručak smatra najvažnijim obrokom u danu, mnogi ljudi ga preskaču. Ipak, ako ste jedna od onih osoba koja doručkuje, liječnica je savjetovala šta trebate izbjegavati tokom prvog obroka u danu.
Nova istraživanja, koja je predvodio Tim Spektor, profesor genetske epidemiologije iz Londona, pokazuju da bi prvi obrok u danu trebalo da imamo tek u 11 sati, ukoliko pokušavamo da smršamo.
Predsjednik Srbije, Aleksandar Vučić, nedavno je na svom Instagram profilu podijelio video u kojem prikazuje svoj uobičajeni doručak: sardine, hljeb i luk.
