Mnogi sumnjaju u kesten, ali ovo ostaje fascinantan i pomalo magičan prijedlog, nasleđe kulturnog sistema i predaka.
Kestenje se često povezuje sa praznicima, ali zašto ovu sezonsku poslasticu ograničiti na samo nekoliko večeri godišnje?
Kestenje je prava hrana za utjehu, a posebno je aktuelan tokom jeseni i zime, dok mnoge podsjeća na romantične trenutke kada sa voljenom osobom šetate gradom jedući pečeno kestenje. Osim što se smatra ukusnom grickalicom, kesten je i jako nutritivno zdrav i izuzetno dobar za vaše tijelo.
Kesten je sinonim za jesen, a opojni mirisi već nedjeljama se šire ulicama.
Dok se broj oboljelih od srčanih bolesti i tumora povećava, sve više pažnje se usmjerava ka prirodnim rješenjima.
Miris pečenih kestena je neizostavan znak da je jesen stigla. Ali ako ste ikada pokušali da ih ispečete kod kuće, vjerovatno ste se suočili s tim da su previše tvrdi, previše suvi ili se kora jako teško skida.
Tradicija kaže da se kesteni čuvaju u džepu kaputa tokom cijele zime kako bi se izbjegle bolesti.
Miris pečenog kestenja ponovo se širi banjalučkim ulicama, a ljubitelji ovih šumskih plodova moraće da izdvoje 28 maraka za kilogram.
Kesteni su oduvijek bili simbol topline i prijatnih trenutaka tokom hladnijih mjeseci, a njihov blagi, orašasti ukus osvaja nepca širom svijeta.
Kestenje koje se peče na otvorenoj vatri zvuči kao savršen prizor iz prazničnih filmova, ali mnogi se pitaju da li ih vrijedi pripremati i jesu li dovoljno ukusni i hranjivi da opravdaju sav trud.
Kesteni koji se peku na otvorenoj vatri zvuče kao savršen prizor iz novogodišnjih filmova, ali mnogi se pitaju vrijedi li ih pripremati i jesu li dovoljno ukusni i hranjivi da opravdaju sav trud.
S dolaskom jeseni, na tržnicama i uličnim štandovima uveliko se osjeća miris kuvanog i pečenog kestena, omiljene sezonske poslastice.
S prvim jutarnjim izmaglicama i učestalim kišama priroda nas uvodi u mirnije doba godine, jesen i zimu: dani su kraći, temperature niže, a priroda intenzivnije gubi svoje ljetno ruho.
Peku kesten, stigla jesen. Ovaj je stih poznat generacijama Banjalučana.
Već smo ušli u kišoviti period godine, kada bismo samo da se šćućurimo pod deku, grickamo omiljenu hranu i gledamo filmove i serije. Obilježje jeseni pored ovoga i specifična hrana, poput kestenja.
Više stotina posjetilaca s prostora cijele Krajine i susjednih zemalja prisustvovalo je 23. po redu Kestenijadi u Pećigradu, koja je svojevrsni festival kojim se slavi izobilje kestena na ovom području od čije prodaje mnogi stanovnici žive, javlja Anadolu.
Dok šetate ulicom, posebno u jesenje vrijeme, nikada ne biste pomislili da jedan običan kesten može biti moćna alternativa kupovnom deterdžentu.
Za razliku od nekih drugih vrsta sušenog voća, kesten ima relativno nizak sadržaj kalorija, sadrži manje masti, a bogat je mineralima, vitaminima i fitonutrijentima korisnim za naše zdravlje.
Ne možemo da zamislimo jesen bez kestenja, a od njega možemo da pravimo i razne poslastice kao što je kesten pire ili torta sa kestenom.
Ukoliko vam se jede nešto slatko, imamo pravi jesenji prijedlog.
