Saznajte trik sa lukom koji poznati kuvar koristi kako bi sos za tjesteninu postao slađi, blaži i ukusniji - mijenja čitavo jelo.
Miris dinstanog luka za mnoge je prva asocijacija na toplinu doma i vrhunski ručak koji se krčka na šporetu. Ipak, moderno doba donijelo nam je i osjetljivije stomake, pa se često dešava da nakon uživanja u omiljenom gulašu ili sosu osjetimo neprijatnu težinu i nadutost.
Onaj specifičan zvuk hrskave korice pod zubima obično dolazi uz visoku cijenu - litar ulja i pohovani sloj koji potpuno uguši ukus luka.
Svi mi godinama pravimo sos za tjesteninu na isti način, ali postoji trik sa lukom koji ga značajno unapređuje.
Prženje luka više ne mora da završi vodenastim jelom. Dodajte ovaj sastojak za bržu karamelizaciju i gustinu. Isprobajte odmah ovaj trik.
Zaboravite na skupu hemiju iz prodavnice! Stari trik naših baka garantuje rekordan prinos luka i krompira ove godine.
Badnji dan i Božić sa sobom nose mnoge običaje. U narednim danima ćemo čuti za mnoge koje treba ispoštovati.
Mnogi ga smatraju tek osnovnim sastojkom za postizanje bogatijeg okusa jela, ali luk je zapravo moćna namirnica s brojnim zdravstvenim prednostima.
Kako utiče na naše tijelo ako jedemo svinjsku mast, slaninu i luk svaki dan? Jedan stručnjak ima prilično zanimljiv odgovor!
Zaboravite na teške mirise u kuhinji – uz ovaj trik za dinstanje luka svako jelo će vam biti prirodno gusto, bez ijedne kašike zaprške.
Mnogi kuvari, a i amateri se pitaju koje povrće treba prvo staviti u tavu, luk ili mrkvu.
Postoji jednostavan trik za dinstanje luka koji garantuje savršenu aromu, gustinu bez zaprške, a sve to bez ijednog suze i neprijatnog mirisa.
Profesionalni kuvari samo ovako dinstaju luk – daleko je ukusniji a gotov je za tren, i sve to bez mirisa prženja po stanu.
Novembar je mesec kada priroda ulazi u fazu mira, ali to ne znači da je vrIJeme za vrt prestalo. Zapravo, novembar je savršen trenutak za pripremu vašeg vrta za proljeće.
Kašalj je jedan od najčešćih problema tokom hladnijih mjeseci.
Koliko puta ste pokušali da isjeckate luk, a završili sa suznim očima, zamagljenim pogledom i odlukom da ga sljedeći put izbjegnete ako ikako možete?
Suze pri sjeckanju luka nisu neizbježneUz malo pripreme i prave trikove - od hlađenja luka, preko korišćenja oštrog noža, pa sve do improvizovanih metoda sa hlebom ili maslinovim uljem - sjeckanje luka može postati mnogo prijatniji zadatak.
Luk je neizostavan za mnoga jela, a neki recepti zahtijevaju i do 40 minuta prženja ovog povrća. No, zahvaljujući jednom sastojku, ovo vrijeme možete značajno skratiti.
Crveni luk može da pomogne u snižavanju nivoa šećera u krvi. Ova namirnica je bogata korisnim jedinjenjima koja imaju antioksidativno dejstvo i mogu da utiču na metabolizam glukoze.
Bez njega je gotovo nemoguće zamisliti kuvanje, a mnogi ga rado jedu i sirovog – riječ je o običnom luku, povrću koje se godinama koristi u narodnoj medicini, ali i u svakoj kuhinji.
