magazin 22 sata

JEDAN SASTOJAK MIJENJA SVE Ovako će luk mnogo brže omekšati, trik koristi i čuveni kuvar

Dobar gulaš, paprikaš ili sos često počinju dinstanjem luka, a upravo taj prvi korak umije da potraje duže nego što smo planirali. Dok čekamo da luk omekša, potrebno je da ga povremeno promiješamo i pazimo da ne zagori, jer od njegovog ukusa u velikoj mjeri zavisi i ukus cijelog jela.

magazin 3 dana

Ne bacajte pokvareni luk: Ovako su ga naše bake čuvale tokom cijele zime

Čuvanje crnog luka tokom zime često može da se završi loše zbog samo jedne pokvarene glavice. Džak od 10 kilograma koji ste u septembru doneli sa pijace već u januaru može početi da omekšava, dok se neprijatan, kiselkast miris postepeno širi ostavom.

magazin 4 dana

Trik koji su znale naše bake: Evo kako luk čuvati preko zime da ne istruli

Čuvanje crnog luka preko zime najčešće krene po zlu zbog jedne glavice. Džak od 10 kilograma koji ste u septembru donijeli sa pijace u januaru počne da omekšava, a iz ćoška se širi onaj kiselkast miris.

magazin 4 dana

Tajna je u ovome: Profesionalni kuvari ovako dinstaju luk, smrad u kuhinji postaje prošlost

Znate li kako se pravilno dinsta luk da ispadne mekan, zlatan i ukusan? Iskusni kuvari imaju prost odgovor: dodaju mu sodu bikarbonu i malo šećera.

magazin 1 sedmice

Trik koji morate da probate: Luk ako dinstate na ovaj način neće stvoriti smrad u kuhinji

Dva dana poslije sarme, jakna u hodniku i dalje miriše na kuhinju. Dinstanje luka je kod nas osnova skoro svakog jela, ali cijena je miris koji se uvuče u zavjese, peškire i kosu.

magazin 2 sedmicu

Ne završavaju radovi u bašti u septembru: Ovo povrće možete posijati sada, a brati već u oktobru

Zemlja je još zagrijana poslije ljeta, dok svežije vrijeme i češće padavine stvaraju povoljne uslove za klijanje i rast brojnih kultura.

magazin 3 sedmicu

"Caka" je u ovome: Ovako pravilno dinstajte luk bez neprijatnih mirisa u kući

Znate li kako se pravilno dinsta luk da bude mekan, zlatan i ukusan? Iskusni kuvari tu imaju jednostavan odgovor, a u tiganj ubacuju sodu bikarbonu i malo šećera.

magazin 1 mjesec

Nema neprijatnih mirisa: Evo kako da pravilno izdinstate luk

Većina ljudi misli da zna kako se pravilno dinsta luk, ali baš na ovom prvom koraku mnogi pokvare ukus cijelog jela.

magazin 1 mjesec

Riješite problem brzo: Uz ovaj trik luk više neće upijati ulje kao sunđer

Dvije kašike ulja odu u tiganj, a poslije nekoliko minuta čini se da je luk popio svaku kap.

zdravlje 1 mjesec

Jedan sastojak kriv za sve: Crni luk efikasno snižava holesterol u krvi

Visok holesterol je rizik koji donosi potencijalno opasna stanja koja ugrožavaju život.

magazin 1 mjesec

Zaboravite na smrad u kući: Ovo je jedini ispravan način kako se dinsta luk

Većina ljudi misli da zna kako se pravilno dinsta luk, ali baš na ovom prvom koraku mnogi pokvare ukus cijelog jela.

magazin 1 mjesec

Neće biti smrada u kući: Profesionalni kuvari objasnili kako se pravilno dinsta luk

Znate li kako se pravilno dinsta luk da bude mekan, zlatan i ukusan? Iskusni kuvari imaju jednostavan odgovor – u njega dodaju sodu bikarbonu i malo šećera.

magazin 1 mjesec

Tajna savršenog sataraša: Jedan korak sa paradajzom pravi veliku razliku

Nemojte odmah stavljati luk, papriku i paradajz zajedno, jer se tada povrće ne kuva ravnomerno, a sataraš često ostane vodenast.

magazin 1 mjesec

Neće biti neprijatnog mirisa: Iskusni kuvari otkrili kako se pravilno dinsta luk

Dinstanje luka je jedan od najčešćih koraka u kuvanju, ali upravo tu mnogi prave iste greške. Luk ostane tvrd, dugo se prži, a miris se satima zadržava po cijeloj kući.

magazin 2 mjeseca

Kuvari upozoravaju: Pogrešan redoslijed prženja LUKA I MRKVE može pokvariti ukus jela

Crni luk i mrkva čine osnovu brojnih domaćih jela, od supa i čorbi do gulaša i raznih sosova. Mnogi ih iz navike stave u tiganj u isto vrijeme, verujući da će tako uštedjeti vrijeme.

magazin 2 mjeseca

Većina pravi jednu grešku: Evo kako se pravilno čuva luk da ne uvene

Crni luk se kod nas dominantno proizvodi i sadi u rano proljeće, tako da u periodu od druge polovine jula ili početkom avgusta već stiže za vađenje i skladištenje.

magazin 2 mjeseca

Tajna južnjačkog gulaša otkrivena: Ne stavljaju crni luk, već biraju sastojak zbog kog se meso topi

Kada prosječan kulinarski amater u Srbiji krene da priprema gulaš, prvo pravilo od kojeg ne odstupa jeste: koliko mesa, toliko crnog luka.

zdravlje 2 mjeseca

SPUŠTA ŠEĆER U MOMENTU Ovo jeftino povrće svi kupujemo, ali malo ko ga koristi na ispravan način

Jedna sirova glavica crnog luka košta oko 30 dinara, a leži u svakoj srpskoj kuhinji već decenijama.

magazin 2 mjeseca

Bakin trik koji i danas radi: Kako najlonske čarape čuvaju luk da ne istruli

Jednostavan trik koji su davno koristile i naše bake može da pomogne i da spreči truljenje luka.

magazin 3 mjeseca

Neće biti smrada u kuhinji: Ovako se pravilno dinsta luk

Dinstanje luka je, budimo realni, ona faza kuvanja koju svi radimo „na autopilotu“. Isjeckaš, baciš na ulje, odeš iz kuhinje da ne bi gledao u šerpu, a kad se vratiš – stan miriše na prženi luk kao da si otvorio burekžinicu u dnevnoj sobi.