Kilogram žive vage prasića u Srpskoj se kreće između 6 i 9 maraka, dok, prema podacima sa bijeljinske stočne pijace, kilogram žive vage jagnjadi ide od 7,5 do 8 KM.
Važno je obratiti pažnju na to kako koristite dasku za sječenje.
Jedan Beograđanin je umalo kupio, kako tvrdi, pokvareno meso. Priča da redovno ide u taj lanac prodavnica u svom kraju, a da nešto nije u redu sa mesom, primetio je odmah.
Svaki drugi stanovnik BiH nije u finansijskoj mogućnosti da bar tri puta sedmično sebi za obrok priušti meso ili ribu i to zbog sve viših cijena i plata koje ne prate trend rasta nekih od osnovnih životnih namirnica.
Pečenje mesa djeluje poprilično lako, zar ne? Stavite ga u rernu i pečete. Ali da li vam meso bude mekano? Šta da uradite pa da ne bude tvrdo i suvo? Pomoći će vam vrhunski savi+jeti kuvarice Anabel Langbin.
Skoro svaki deseti stanovnik EU nije tokom 2023. godine mogao sebi svakog drugog dana da priušti obrok koji sadrži meso, ribu ili vegetarijansku zamjenu, objavio je Evrostat.
U kulinarstvu se često suočavamo sa izazovom pripreme mesa. Ponekad, čak i uz najpažljivije planiranje i mariniranje, rezultat može biti malo manji nego što smo očekivali.
Piletina je jedna od najčešće konzumiranih namirnica u većini domaćinstava. Iako zdrava, puna proteina i veoma ukusna, ova hrana nosi rizik od bakterijske kontaminacije i infekcije salmonelom.
Odmrzavanje mesa ponekad može biti dugotrajno, posebno kada se nađemo u brzom tempu savremenog života.
Važno je odmrznuti meso tako da se ne pokvari i ne dovede do trovanja. Dijetolog otkriva najbolji način.
Kao što znate, često se dogodi da neka kesa mesa odstoji duže vreme u zamrzivaču, a mnogi se onda pitaju kako znati je li meso sigurno za konzumiranje.
Uz nekoliko fora, roštiljsko meso će vam uvijek biti sočno i mekano.
Roštilj na otvorenom tokom toplijih mjeseci može biti ugodno iskustvo za mnoge ljude, ali vlasnici kućnih ljubimaca često postavljaju pitanje je li sigurno dijeliti svoje ukusne obroke s njihovim krznenim prijateljima, posebno kada je riječ o pečenom mesu s roštilja.
Ako planirate da roštiljate za Prvi maj, u sopstvenom dvorištu ili na električnom roštilju, evo nekoliko savjeta koji će osigurati da ćete u mesnici izabrati najbolje meso.
Dok će značajan broj građana prvomajske praznike iskoristiti kao svojevrstan mini odmor i otputovati na brojne destinacije širom Evrope, pa i one egzotične, a većina će ostati vjerna tradiciji i Praznik rada provesti na nekim od omiljenih izletišta.
Trgovci se služe različitim trikovima kako bi kupci platili više, a kupcima se i dalje uvaljuje sve i svašta, po svemu sudeći, vodeći se dobrom starom "ako prođe prođe".
BiH je prošle godine izvezla mesa i mesnih prerađevina u vrijednosti 132,4 miliona KM, što je za četiri odsto više u odnosu na godinu dana ranije, dok je uvoz iznosio 662,9 miliona KM, što je takođe više za 20,28 odsto u odnosu na godinu dana ranije, podaci su Spoljnotrgovinske komore BiH.
Potrošačke cijene ovog su marta (u odnosu na isti mjesec prošle godine) u prosjeku porasle za pet posto.
Ako imate običaj da sve što pripremate i kuvate prethodno perete, misleći da ćete da se oslobodite bakterija – razmislite još jednom.
Dinstano meso je sočno, ukusno i topi se u ustima. Kada se pripremaju npr. juneći ili svinjski gulaš ili paprikaš, meso upija ukuse i mirise i takva jela su pravi užitak.