Nekada je bilo sasvim uobičajeno da se uz cijelo pile u mesnici dobiju i jetrica, srce, želudac i nogice. U posljednje vrijeme to više nije slučaj.
Za mnoge je nezamislivo da obrok ne sadrži nijedan komad mesa. Ipak, stručnjaci upozoravaju da bi najštetnije meso i njegove prerađevine trebalo konzumirati rijeđe, jer svakodnevni unos može imati negativan uticaj na zdravlje.
Kečap ili senf? Ni jedno ni drugo, reći će ljubitelji kiselog kupusa.
Mariniranje mesa prije pečenja može značajno smanjiti stvaranje neželjenih jedinjenja koja se formiraju na visokim temperaturama - bez ugrožavanja ukusa.
Koliko puta vam se desilo da se potrudite oko pripreme mesa, a ono na kraju ispadne žilavo i suvo?
U sezoni prehlada i gripa, pravljenje hranljive i ukusne supe može biti pravo čudo za imunitet.
Kada dođe vikend, a ne želite mnogo vremena da posvetite kuvanju, ovaj recept može da bude idealno rješenje. Lako se i jednostavno sprema, a ovom ukusnom ručku malo ko može da odoli.
Ako volite recepte koji spajaju tradiciju i jednostavnost, zalivena pita sa mesom postaće vaš novi favorit.
Piletina je za mnoge osnovni sastojak velikog broja jela i nezaobilazan dio ishrane.
Napravite savršeno praseće pečenje kod kuće. Dodajte jedan sastojak i dobićete hrskavu koricu i sočno meso kao iz pečenjare.
Meso ima lošu reputaciju, ali da li je zaista toliko štetno? Nutricionisti tvrde da meso može biti ključni izvor vitamina i minerala koji su neophodni za zdravlje našeg tijela.
Korisnik Reddita objavio je kartu koja prikazuje koliko se mesa konzumira u različitim zemljama Evrope.
Jasno je da hrana, jednom kada se nađe na rafovima, mora biti prodata prije isteka roka trajanja.
Osim visokih cijena ove namirnice, česta tema među potrošačima jeste i kakvog je kvaliteta meso koje jedemo.
Proteini su veoma važni za ljudski organizam.
Ako na pilećem mesu primijetite zelene mrlje, sluz ili neprijatan miris, odmah ga ostavite – to je znak da je meso pokvareno i može biti opasno po život.
Dinstano meso može biti pravo uživanje, ali da bi uvijek bilo sočno i mekano, važno je pridržavati se nekoliko pravila.
Ako tražite ručak koji će oduševiti čitavu porodicu, krmenadle su pravi pogodak.
Koliko puta ste zaboravili izvaditi meso iz zamrzivača na vrijeme i onda vas je uhvatila panika prije nego što trebate početi kuvati ručak ili večeru?
Hrvatska veterinarska komora ponovo je upozorila javnost, a posebno svinjogojce, da zamrzavanje ili sušenje zaraženog mesa ne uništava virus afričke svinjske kuge.
