U Bosni i Hercegodini siromašno je više od 13 odsto domaćinstava, odnosno građana.
Potrošači sve češće preko društvenih mreža dijele svoja negativna iskustva iz marketa, gdje nije riječ samo o visokim cijenama.
Sigurno vam se bar jednom desilo da ste odmrzli komad mesa, ali su vam se planovi promenili i odlučili ste da meso nećete pripremati ni tog ni sljedećeg dana.
Koliko puta vam se desilo da kupite meso koje je „žilavo“ i da ni poslije termičke obrade, koliko god da ste ga kuvali ili pekli, niste uspjeli da ga „omekšate”?
Potrošači u posljednje vrijeme sve češće preko društvenih mreža dijele svoja iskustva iz marketa, u najvećoj mjeri komentarišući previsoke i neujednačene cijene.
Zamrzavanje je jedan od najstarijih oblika čuvanja hrane - od mesa i povrća pa sve do unaprijed pripremljenih jela, koja se zamrznu i kasnije podgriju.
Bilo da pazimo na zdravlje ili novčanik, neke vrste hrane nikada ne bismo trebali kupovati u supermarketima. Vrtoglave količine šećera, štetnih masti, soli i aditiva na duge pruge stvaraju rizik od dijabetesa, bolesti srca i krvnih žila, kao i brojnih hroničnih bolesti.
Unazad samo nekoliko godina, u Srpskoj su, između ostalog, nebu pod oblake otišle i cijene mesa.
Nije teško napraviti sočne ćevape punog ukusa, samo se treba držati nekih smjernica. Prije svega – zaboravite na ćevape od čistog svinjskog mesa, ono zapravo treba da bude u manjem postotku, a većinu mesa treba da čini junetina.
Ukupni mjesečni izdaci po domaćinstvu u Srpskoj su, u prosjeku, 1.798 KM.
Piletina je namirnica koja je veoma popularna zbog svoje široke primjene, ali i zbog svoje pristupačne cijene. Rado je viđen gost svake trpeze i omiljena vrsta mesa kod većine mališana.
Jedan od proizvoda koji u Srpskoj i BiH svako malo poskupljuje jeste i burek, čija je cijena, trenutno, za mnoge nedostižna.
I da ne vodite pretjerano računa o ishrani i o tome šta ćete unijeti u organizam, meso je ipak nešto što bi trebalo da bude uvijek na našim trpezama. Ipak, količina pojedenog mesa je nešto o čemu treba voditi računa, a mnogi nutricionisti ističu koje je najzdravije ali i ono najmanje zdravo meso koje treba da unosimo u organizam.
Na trpezama širom svijeta, svinjetina i junetina zauzimaju posebno mjesto – ne samo zbog bogatog ukusa već i zbog visokog sadržaja proteina koji pružaju energiju i sitost.
U Srpskoj je u padu proizvodnja svinjskog i goveđeg mesa, a razlog je, kako upozoravaju farmeri, uvoz jeftinog mesa iz inostranstva.
Na Slaninijadi u Kačarevu ljubitelji mesnih delicija uživali su u raznovrsnim ukusima i tradicionalnim receptima. Kroz razgovore s proizvođačima i posjetiocima, otkriveno je šta čini "pravu" slaninu i koje se vrste najviše traže.
Crveno meso, poput odrezaka i hamburgera, često je predmet rasprave u svijetu zdravlja. Iako je ono bogat izvor proteina i ključnih hranjivih stvari poput željeza i cinka, stručnjaci upozoravaju da prečesta konzumacija crvenog mesa može imati ozbiljne posljedice.
Jedan mesar je podijelio svoje iskustvo rada u mesari, zbog čega je naposljetku i dao otkaz.
Da bi meso pripremili što lakše i da bi vaša jela bila što ukusnija, važno je pripremiti dobru marinadu i u njemu držati meso 48-72 sata.
Trgovci, posebno manji, koriste razne trikove kako bi prodali zastjarelu robu – i uglavnom im to polazi za rukom.
