Iz jednog veoma prostog i opravdanog razloga, ljudi ipak odustaju od pripremanja kokica kod kuće.
Naime, one lako zagore. Pored toga, usljed zagorijevanja kokica, često bude upropašćena i sama šerpa u kojoj se spremaju, pa postaje neupotrebljiva.
Na vašu sreću, ovaj problem lako može da se riješi, a vi ćete nakon ovog teksta moći da uživate u svojoj omiljenoj zanimaciji za zube, uz omiljeni film.
Prvo, potrebno je da kokice spremate u šerpi ili loncu sa debljim dnom, kako biste umanjili mogućnost zagorijevanja. U toj šerpi ili loncu (zapremine od 3 l, na primjer) zagrijte 3 kašike ulja.
Kada se ulje zagrije, ubacite nekoliko zrna kukuruza i pokrijte šerpu poklopcem. Dakle, nemojte ubaciti odmah sav kukuruz nego samo nekoliko zrna.
Kada se ovaj kukuruz pretvori u kokice, izvadite ga i dodajte kukuruz u većoj količini, ali tako da prekrije dno, a ne da se gomila. Kada to uradite, na 30 sekundi sklonite šerpu sa vatre, pa je vratite.
Na taj način, sav kukuruz će se ravnomjerno iskokati, tako da neće biti zagorjelih kokica.
Preporučuje se da šerpu u toku pripreme kokica, s vremena na vrijeme protresete i povremeno malo podignete poklopac kako bi para izašla, a kokice ostale hrskave.
Kada se pucketanje proredi, ugasite ringlu i kokice odmah prebacite u činiju. Još jedna preporuka je da kokice ne solite, kako bi bile zdravije, i da ih spremate u što manjoj količini ulja.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu