Iako je svaka domaćica imala svoju “slatku tajnu” za spremanje ovog kolača, mi vam donosimo najjednostavniju i najbržu verziju ove sočne poslastice koju ćete napraviti za tili čas.
Mnogima će medeno srce prvo pasti na pamet kad se sjete jednostavnih čokoladnih kolača koji osvajaju ukusom i koje nije teško napraviti. Ukoliko ste kao dijete voljeli ovu poslasticu, napravite je po našem isprobanom receptu. Zaboravite na vagu za mjerenje sastojaka – neka vam mjera bude plastična čaša od jogurta ili kiselog mlijeka, a za odmjeravanje ulja uzmite starinsku šoljicu za kafu, onu u koju staje 60 mililitara napitka.
Sastojci
3 čaše brašna
1,5 čaša šećera
2 kašike kakao-praha
pola kafene šoljice ulja
2 čaše mlijeka
kesica cimeta
kesica sode bikarbone
3,4 karanfilića
pola tegle džema od kajsija
100 g čokolade za kuvanje
Priprema
U činiju sipajte brašno, dodajte šećer, kakao-prah, cimet i sodu bikarbonu, pa sve dobro izmiješajte. U suve sastojke dodajte tečne – ulje i mlijeko, pa sve dobro izradite varjačom. Izrendajte karanfilić, dodajte u smjesu tri kašike džema od kajsija i još nekoliko puta dobro izradite varjačom tako da dobijete glatku smjesu bez grudvica.
Podmažite pleh, pospite ga brašnom, pa ulijte polovinu smese za kolač i pecite pet minuta na 200 stepeni, odnosno dok se ne uhvati korica, piše Žena Blic.
Izvadite tepsiju iz rerne, bogato premažite kolač džemom od kajsija, pa preko džema sipajte ostatak smjese i vratite tepsiju u rernu da se kolač ispeče. Gotov je kad počne da se odvaja od ivica pleha.
U šerpicu sipajte dvije kašike ulja i izlomljenu čokoladu za kuvanje, pa rastapajte na tihoj vatri. Kad se čokolada sasvim rastopi prelijte je preko kolača i ostavite da se stegne, pa sijecite na kocke i služite.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu