Recept je na Jutjub kanalu “Recepttura”, jednom od najpopularnijih kanala za recepte u regionu.
Sastojci: 9 jaja, 200 grama šećera u prahu, 300 grama maslaca, 150 grama mljevenih orahačetiri kašike kakaa, 200 grama tamne čokolade, 200 mililitara slatkog vrhnja
Priprema:
Za početak odvojite žumanjke od bjelanjaka. U posudu sa žumanjcima dodajte šećer pa pjenasto umutite. Potom umutite maslac i dodajte ga smjesu od žumanjaka i šećera i također kratko umutite.
Dodajte mljevene orahe i kakao pa promiješajte. Na pari otopite čokoladu pa dodajte u smjesu i dobro promiješajte. U drugoj posudi umutite bjelanjke u čvrst snijeg pa dodajte u smjesu. Ručno sjedinite sve sastojke tako da ostanu mjehurići.
Namastite kalup promjera 26 centimetara i prebacite pola smjese. Pecite u zagrijanoj rerni od 185 stepeni 40 minuta. Ostatak smjese ostavite u frižider.
Kada se biskvit ispeče, ohladite ga i prebacite na stalak za torte. Stavite obruč oko biskvita i potom dodajte ostatak smjese. Preko smjese dodajte umućeno vrhnje za šlag. Na kraju, dobro ohladite prije posluživanja.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.