Bilo da su svinjske, dimljene ili začinjene, teško je zamisliti decembar bez njih, naročito u kombinaciji s krompirom.
Ipak, postoji jednostavan trik koji može potpuno promeniti ukus kobasica i podići ih na nivo restoranskih specijaliteta. Riječ je o vrućem premazu od samo dva sastojka – meda i čili praha, koji se nanosi na kobasice prije pečenja. Ovaj mali dodatak daje savršenu ravnotežu slatkog i pikantnog, a kobasice ostaju nevjerovatno sočne, prenosi Najžena.
Recept je na TikToku podijelila jedna fitnes instruktorka i zaljubljenica u hranu, a njen video pregledan je više od 700.000 puta. U kombinaciji s karamelizovanim lukom, bogatim umakom i pire-krompirom, ovo jelo postaje pravi zimski klasik.
Kako se priprema?
Potrebne su vam:
kobasice po izboru
malo meda
čili pahuljice
krompir
puter i malo mleka
crni luk
umak (od malo bujona, brašna i putera)
so i biber
Med i čili se pomiješaju, kobasice se premažu tom smjesom i peku u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Krompir se kuva dok ne omekša i zatim gnječi s maslacem i mlijekom. Luk se polako karamelizuje, a potom se dodaje umak. Sve se servira zajedno, uz obilno prelivanje.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.