Testenina je mnogima omiljena namirnica. Može da se priprema na bezbroj načina, a odlično se slaže sa mesom, povrćem, morskim plodovima i najrazličitijim sosovima.
Priprema jaja na oko djeluje kao najjednostavniji kulinarski zadatak na svijetu, ali bivši kuvar britanskog kraljevskog dvora Daren Mekgrejdi tvrdi da jedna česta greška i pogrešna temperatura mogu potpuno da upropaste ovo naizgled prosto jelo.
U oglasima objavljenim u Viber grupi „Tražim nudim posao” traže se radnici u ugostiteljstvu za Hotel „Prezident” u Čapljini, pri čemu su ponuđene plate znatno iznad prosjeka.
Vrhunski i međunarodno priznati srpski kuvar, Stambol Geštamov, ispričao je kako je pripremao zagorske štrukle za druga Tita, inače Titovo omiljeno jelo.
Nagrađivani kuvar Džef Bejker, koji ima više od 30 godina iskustva, podijelio je svoje tajne o najboljem načinu pripreme kobasica i otkrio koje uobičajene greške treba izbegavati.
Mnogi posegnu za smrznutom picom kada im treba brz i jednostavan obrok. Međutim, i takva pica može imati ukus kao da je upravo izašla iz prave italijanske peći, tvrdi italijanski kuvar.
Kuvar Nebojša Mišić je tokom svoje dugogodišnje karijere ugostio i kuvao za najuticajnije ličnosti, od svjetskih državnika do najvećih zvijezda.
Često imamo osjećaj da su kupovne kore suve, lomljive i bez duše, zbog čega jelo ostaje „dobro“, ali nikada zaista savršeno.
Kobasice su neizostavan dio praznične sezone. Jednostavne su za pripremu, bogatog ukusa i savršene za hladne zimske dane.
U četvrtak, 20. novembra, u Tropic centru u Banja Luka održana je promocija kuvara „Mali kuvar velikog srca“, prvog izdanja knjige recepata koje su pripremila djeca Dnevnog centra Udruženja Nova generacija, uz podršku svojih vaspitača i tima udruženja.
Pire krompir je klasik koji gotovo svaki obrok čini prijatnijim i primamljivijim. Mekan, pahuljast i kremast, savršeno se slaže s mesnim jelima, sosevima i povrćem, a pritom je jednostavan za pripremu.
Profesionalni kuvari samo ovako dinstaju luk – daleko je ukusniji a gotov je za tren, i sve to bez mirisa prženja po stanu.
Piletina je za mnoge osnovni sastojak velikog broja jela i nezaobilazan dio ishrane.
Amerikanka Meri Frensis Kenedi Fišer bila je kulinarski ekspert. Preminula je 1992. godine, ali njene knjige i savjeti i danas žive.
Kada jedemo u restoranima, posebno onima skupljim ili manje poznatim, svi želimo prijatno iskustvo. Ali kvalitet hrane i svježina sastojaka nisu samo stvar ukusa – oni su pitanje zdravlja.
Na prestižnom kulinarskom takmičenju „Chef of the World 2025“ (Najbolji kuvar svijeta 2025), kuvar iz BiH Saša Zoranović ostvario je izuzetan uspjeh ušavši u Top 10 najboljih kuvara svijeta.
Pripremanje savršene paste počinje od pravilnog kuvanja tjestenine. Bez obzira na to koliko je ukusan sos ili koliko su sastojci kvalitetni, ako niste dobro skuvani makaroni ili špagete, jelo neće biti ukusno.
Ljudi koji su na samom kraju života obično žele da pojedu nešto što ih podsjeća na djetinjstvo ili lijepe uspomene.
Da kada radite nešto što volite uspjeh je zagarantovan, na svom ličnom primjeru dokazuje i mladi kuvar Vasilije Leovac koji se nakon srednje škole zaposlio u najprestižnijim restoranima u Njemačkoj, a kao profesionalni kuvar radio je čak i u restoranu koji ima Mišelinovu zvjedzdicu.
Britanska domaćinstva bacaju približno 250.000 tona mesa godišnje - što je čak 10% ukupne količine govedine, svinjetine i živine koju kupuju.
