Magazin

BEZE KOLAČ Ovaj desert je neodoljiv spoj nježnog fila, voća i hrskavih korica

Kora od bjelanaca pečena u velikom plehu skraćuje vrijeme pripreme ovog nadasve finog kolača koji se topi u ustima zbog prijatne kombinacije hrskave kore i svilenkastog fila.

BEZE KOLAČ Ovaj desert je neodoljiv spoj nježnog fila, voća i hrskavih korica
FOTO: BEBINA KUHINJA/YOUTUBE/SCREENSHOT

Sastojci      Količina

Bjelanca 5

šećer     200 g

sirće      1 kašika

gustin   1 kašika

slatka pavlaka 200 ml

krem sir 200 g

šećer u prahu 100 g

jagode  250 g

Kako pripremiti

Umutite belanca u čvrst snijeg. Postepeno dodajte šećer i mutite dok masa ne postane sjajna. Umiješajte sirće i gustin. Rasporedite smesu u veliki pleh obložen papirom za pečenje. Pecite oko 60 minuta na 150 stepeni i ostavite da se potpuno ohladi, piše Žena Blic.

Pročitajte još

Umutite slatku pavlaku. Pomiješajte je sa krem sirom i šećerom u prahu. Isijecite koru na dva dijela. Jedan dio premažite filom i rasporedite sječene jagode. Poklopite drugim dijelom kore. Ostavite kolač u frižideru da se stegne. Isijecite na kocke i poslužite.