Magazin

Čuva avokado, sir i salatu svježim duže nego što mislite: Ovaj kuhinjski hit polako osvaja svijet, smanjite BACANJE HRANE, upotrebu plastike i ALUMINIJUMA

Višekratna folija od pčelinjeg voska polako zamjenjuje providnu i aluminijumsku foliju u kuhinjama širom svijeta. Osmislila ju je 2008. godine kanadska nutricionistkinja Toni DeRozije, a danas se prodaje u više od 1.500 prodavnica u 40 zemalja.

Aluminijumska folija
FOTO: FREEPIK

Sve više domaćinstava bira ovu alternativu kako bi smanjilo bacanje hrane i izbjeglo svakodnevnu upotrebu plastike i aluminijuma.

Za razliku od klasične folije, ovaj omot omogućava hrani da „diše“, slično prirodnoj kori voća i povrća, umjesto da je potpuno zatvara. Stručnjaci upozoravaju da se velike količine hrane godišnje bacaju upravo zbog nepravilnog čuvanja, pa ovakva rješenja postaju sve popularnija.

Prirodni omot koji čuva svježinu hrane

Riječ je o fleksibilnoj foliji koja se oblikuje toplotom ruku oko voća, povrća, sireva, hljeba ili činija. Napravljena je od pčelinjeg voska, drvne smole i ulja jojobe, utkanih u tkaninu od konoplje i organskog pamuka.

Pročitajte još

Uz redovnu upotrebu može trajati duže od godinu dana, a proizvođači tvrde da hranu čuva gotovo jednako efikasno kao plastična folija. Dolazi u nekoliko veličina i može se koristiti za različite namirnice – od presječenog limuna i avokada do lisnatog povrća i hljeba, prenosi Blic.

Koliko dugo hrana ostaje svježa

Prema navodima proizvođača, pola limuna može ostati svježe i do dvije nedjelje, dok avokado sporije tamni i može trajati nekoliko dana. Sirevi duže ostaju mekani i ne upijaju mirise iz frižidera, a salata i lisnato povrće mogu ostati hrskavi i do dvije nedjelje. Hljeb, s druge strane, zadržava teksturu bez stvaranja viška vlage.

Kako se koristi i koliko košta

Korišćenje je jednostavno – dovoljno je obmotati hranu i nekoliko sekundi pritisnuti rukama kako bi toplota aktivirala prijanjanje. Nakon upotrebe pere se hladnom vodom i blagim sapunom bez alkohola.

Nije namijenjena za mašinu za sudove, mikrotalasnu pećnicu niti direktno zagrijavanje, prenosi Jutarnji.