Sastojci:
3 lista oblandi
Biskvit 1:
5 bjelanjaka
5 kašika šećera
2 kašike kakao praha
1 kašika mljevene kafe
2 kašike brašna
Biskvit 2:
5 bjeljanjaka
5 kašika šećera
100 g oraha
2 kašike brašna
Krem:
10 žumanjaka
10 kašika šećera
6 kašika brašna
5 dl mlijeka
250 g margarina
1 vanilin šećer
Priprema:
Bjelanjke umutiti mikserom, dodati šećer, pa mutiti dok se ne dobije čvrsti šam i dok se šećer ne istopi. Pomiješati kakao, kafu, brašno, pa sve kašikom umiješati u bjelanjke. U pleh staviti list oblande sa ravnom stranom nadole, premazati umućenom smjesom i staviti da se peče na 200 stepeni oko 15 minuta.
Na isti način ispeći i drugi biskvit sa datim sastojcima.
Žumanca i brašno razmutiti sa malo mlijeka, a ostatak mlijeka staviti sa šećerom da prokuva. Sipati žumanca i miješati žicom za mućenje dok se ne zgusne. Pokriti providnom folijom i ostaviti da se hladi. U ohlađeni fil dodati prethodno umućeni margarin i još malo sve mutiti.
Biskvit sa kakaom premazati sa pola vanil fila, staviti biskvit sa orasima pa premazati drugom polovinom fila, preko vanil fila staviti treći list oblande. Ostaviti da se ohladi, pa sjeći na kocke željenog oblika i veličine, piše zena.blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu