Ukućani će biti oduševljeni.
Potrebno je:
2 korice:
– mljevena posna plazma 100 g
– mljeveni (propečeni) lješnik 50 g
– brašno 100 g
– šećer 7 kašika
– gazirana voda 200 ml
– ulje 50 ml
– krupnije isjeckani lješnici 50 g
– prašak za pecivo 1/2 kesice
Prvi fil:
– sojino mlijeko sa ukusom vanile 1,5 l
– šećer 300 g
– vanilin šećer4 kesice
– puding od vanile 220 g
– gustin 1 kašika
– margarin sa ukusom vanile 250 g
– posna bijela čokolada 100 g
– posno mlijeko u prahu 100 g
– posna crna čokolada 100 g
– sojin šlag 100 g
– gazirana voda 100 ml
Drugi fil:
– posni šlag 300 g
– gazirana (hladna) voda 1/2 l
Još je potrebno:
– posni plazma keks u komadu 300 g
– posna crna čokolada 100 g + 100 g
– ulje 3 + 3 kašičice
– sok od pomorandže 200 ml
Priprema
Rernu uključiti da se zagrije na 200 stepeni. U vanglicu staviti mljevenu plazmu, mljevene lješnike, brašno, šećer i prašak za pecivo. Promiješati, pa dodati ulje i gaziranu vodu. Sastojke dobro sjediniti mikserom.
Stranice pleha veličine 35 x 25 cm premazati uljem, a dno obložiti pek papirom. Preko papira ravnomjerno rasporediti 50 g krupnije isjeckanog lješnika. Umućeno tijesto sipati preko lješnika i kašikom poravnati. Staviti da se peče oko 15 minuta. Pečenu koricu izvaditi i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu koricu prevrnuti na radni sto i skloniti pek papir. Na isti način umutiti i ispeći još jednu koricu.
100 g crne čokolade izlomiti na kockice, dodati 3 kašičice ulja i na pari otopiti (ako treba dodati još malo ulja da čokolada može da se premaže). Rastopljenu čokoladu premazati preko ispečene korice (preko lešnika) i ostaviti da se čokolada stegne. Isto uraditi i sa drugom koricom.
Od sojinog mlijeka odvojiti 400 ml, a ostatak zajedno sa 300 g šećera i 4 kesice vanil šećera staviti da prokuva. Puding i gustin sjediniti i razmutiti sa odvojenim mlijekom. Razmućeni puding sipati u provrelo mlijeko i uz neprekidno miješanje skuvati da se zgusne. Skuvani puding skloniti sa vatre, prekriti providnom folijom (foliju direktno staviti na puding) i ostaviti da se ohladi (da bude mlak, ne potpuno hladan).
Margarin pjenasto umutiti i dodati u ohlađeni krem. Dobro mikserom sjediniti. Posebno umutiti 100 g sojinog šlaga sa 100 ml gazirane vode, pa i njega dodati u fil. Umutiti sve zajedno, da se dobije kremasta smesa. Dobijeni fil podijeliti na 1/3 i 2/3 fila. U 1/3 dodati 100 g na pari rastopljene bele čokolade i 100 g posnog mlijeka u prahu. Mikserom dobro sjediniti. U 2/3 fila dodati 100 g na pari rastopljene crne čokolade i dobro umutiti. Fil sa čokoladom podijeliti na dva jednaka dela. Fil 2: Posni šlag i gaziranu vodu dobro umutiti.
Slaganje torte
Na plato za tortu staviti jednu koricu sa premazanom čokoladom (koja se stegla) – preko korice premazati pola fila sa čokoladom – nanijeti nekoliko kašika šlaga i ravnomerno rasporediti (vodite računa da vam ostane dovoljno šlaga za premazivanje cele torte) – ide druga korica sa premazanom stranom na površini – staviti ceo beli fil – šlag – plazma keks u komadu natopljen u sok od pomorandže – druga polovina fila sa čokoladom – ostatkom šlaga premazati cijelu tortu.
Tortu možete da ukrasite po svojoj želji. Napravljenu tortu ostaviti u frižider preko noći, piše Žena Blic.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu