Ako volite ovaj jednostavan, starinski kolač, predlažemo vam verziju bez jaja i mlijeka idealnu za vrijeme posta, ali i za sve koji su osjetljivi na laktozu ili žele lakšu varijantu omiljene poslastice.
Ono što ga čini posebnim jeste to što se može služiti i u slatkoj i u slanoj verziji. Uz malo mašte, od iste smjese možete dobiti potpuno drugačiji ukus.
Zašto je ovaj bakin kolač idealan za post
Recept je skroman, ali rezultat je mekan, lagan i neutralan ukus koji se savršeno kombinuje sa različitim dodacima. Možete ga poslužiti uz med, džem, voće, sladoled ili posuti šećerom u prahu.
Ako više volite slanu varijantu, izbacite šećer i dodajte malo soli, susam, origano ili čak sitno sjeckane masline. Ova smjesa podnosi i takve kombinacije bez problema.
Sastojci:
300 g brašna
8 kašičica ulja
200 ml vode
3 kašičice šećera
1 kašičica praška za pecivo
Prstohvat soli
Priprema:
U posudi pomiješajte prosijano brašno, vodu, ulje i prašak za pecivo. Dodajte prstohvat soli i šećer i dobro promiješajte. Ako je smjesa pregusta, sipajte još malo vode dok ne dobijete glatku, ujednačenu masu srednje gustine.
Kutlačom sipajte smjesu u zagrijani aparat za bakin kolač i pecite dok ne dobije zlatnu boju.
Od ove količine dobićete četiri bakina kolača, a mjeru možete povećati po potrebi.
Mali trik za još bolji ukus
Ako pravite slatku verziju, možete dodati malo vanile ili rendane kore limuna u smjesu. Za slanu varijantu, odličan izbor je kašika maslinovog ulja i prstohvat sušenog začinskog bilja.
Ovaj bakin kolač dokazuje da za dobar ukus nisu potrebni ni jaja ni mlijeko – samo jednostavni sastojci i malo topline doma, piše Ona.rs.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.