Za razliku od klasičnih pihtija, koje mnogi vole, ali rijetko pripremaju zbog jakog ukusa i dugog kuvanja, ova moderna, “bijela” verzija dolazi kao pravo iznenađenje.
Pihtije sa jogurtom su nježne, kremaste i idealne za prazničnu trpezu, slavsku zakusku ili brzu večeru koja izgleda kao da ste je dugo spremali. Ove pihtije su toliko ukusne da čak i oni koji inače ne vole klasične pihtije – traže parče više.
Ako želite da impresionirate goste, a da se prilikom pripreme slavskog predjela ne mučite satima u kuhinji, isprobajte bijele pihtije sa jogurtom po Anđelinom receptu, prenosi Blic žena.
Recept za bijele pihtije sa jogurtom
Sastojci:
5 jaja
1/2 litre jogurta
100 g majoneza
50 g želatina
300 g šunke
4 šargarepe
150 g kiselih krastavčića
100 ml mlake vode
malo soli
Priprema:
Jaja stavite da se skuvaju, pa ostavite da se ohlade, oljuštite ih i isjeckajte. Šargarepe presijecite po dužini, pa i njih stavite da se kuvaju. Kad se skuvaju, isjeckajte ih na kockice.
Isjeckajte i kisele krastavčiće i šunku. Mlaku vodu sipajte u čašu, razmutite želatin, pa prebacite u veću činiju za mućenje. Dodaje majonez i jogurt, pa sve dobro izradite mikserom. U činiju potom dodajte sve isjeckane sastojke – šunku, krastavčiće, jaja i šargarepu, pa još malo mutite mikserom.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.